鳳蘭 — Restaurant in Yokohama

町中華で昼飲みに訪問、

外見はいかにも町中華の構えなんですけど扉を開けると中が町中華ぽくない、

何だろ？洋風が強めでしかも一人用とグループ用のテーブルが、

これは一人で食事をするのには嬉しい、

とりあえず案内されメニューを見つつ壁にもオススメのメニューが、

メニューの情報が多過ぎるまるで孤独のグルメのゴローﾁｬﾝ状態、

先ずは何から攻めるかだ( ﾟдﾟ...

サンマーメン セット 800円

昨昼は神奈川県巡り（仕事で）半日電車の旅。JR京浜線東北線相鉄線小田急線といろいろ。昼食は磯子駅から徒歩7-8分の中華食堂風の洋食と中華を提供する此方を利用。

最近、横浜界隈だけにハマってる（笑）サンマーメンセットを注文。サンマーメンの他にライス、黒酢餡かけ玉子焼、おしんこが付いてくるお得なセット。

サンマーメンの餡は白菜、人参、小松菜、木耳、豚小間切れ肉、もやしで構成されており塩味ベース。麺は細くストレートなので麺リフトの際には、餡がしっかり麺をコーティングし、喉越しをよくする。スープは鶏ガラ醤油。餡と具は麺とスープ一面を覆う程度、スープが多めなので、混ぜて食べ合わせると、餡かけの存在を忘れてしまう塩梅。餡かけが瀞みが最終的にはなくなる感じ。

セットに付いていた黒酢餡かけ玉子焼は意外に美味しかった。黒酢餡かけは、一瞬デミグラスソースを思わせたからだ。思わずメニューを見直した。そうだよね、黒酢餡かけだよな〜。黒酢餡かけ美味しいわぁ。玉子焼も結構クリーミーなですよ。正にホテルの朝食で食べる、あのスクランブルエッグですよ。美味い！美味い！

きっとこちらはメニューに洋食もあるんで、洋食も美味しいんだろうなぁ......

味は良い方なのですが接客に難あり。 常連へのひいきが不快になるほど露骨。4人席宅で食事を終えている老人一人がくつろいでいるが、店は混んでいて相席で他の席はぎゅうぎゅうの状態。そこに夫婦と思しき二人が来店すると、 店主の奥さんは 「今満席です」とあしらっていた。 なぜ一人で4人席宅で食後にくつろいでいる老人に相席をさせないのだろうか。昔からの常連だからです。こんなことを何度も見ていたので、この日から利用するの止めました。 店主は調理を終えると率先して店内喫煙を実施。しかし、店内で携帯電話で通話している人には店外に出るよう注意する常識人なのです。感心します。 チャーハンはパラパラを通り越してパサパサです。そのまま保存食になるくらい水分が飛んでいました。チャーハン以外は美味しかったです。 常連だけで利益が上がっているから他にはああいう接客なのでしょう。タンメンは絶品...