鳳誠閣 — Restaurant in Yokohama

三ツ沢上町駅前にある、大衆的な街中華。

いつも昼時になると混み合っているので気にはなっていましたが、このたび昼飯難民となったのを機に訪問です。

このお店がなぜそこまで混むのか、その理由は後でハッキリするんだけれどね。

メニューは街中華の定番を中心にイロイロ。無難な基本のラインナップから、サービスランチなどのオトクなセットもあるでよ。

「ラーメンと半チャーハン」（７５０円）ヨロシク！！

店内はほぼ満席状態で、外には待ちが出ている状態。負けず劣らずの早業でチャーハン→ラーメンの順に到着です。

まずはラーメンからです。うーん、あっさりで激クリア、見るからにシンプルなラーメンです。

スープは見るからに基本のスープで、これといった特徴は感じないのかな。なにしろ、脂分がほとんど見当たらないクリアなスープ。これはこれで潔いです。

麺は、そこそこな量があります。中太もっちり。やわらかめな茹で加減。

個人的には、もう少しコシがあると良かったかな。

具材はチャーシュ〜で、肉の食感をしっかり感じられる赤身肉。ミッシリとした食感がいいですね。

あとは、のり２枚。ねぎ。至ってシンプルです。

チャーハンは卵・チャーシュー・グリーンピースが入っています。

注文してすぐに出てきたから、炒めるのが超絶手際が良いのか、いくらかまとめて作ってストックしているのか。

こちらも味付けはあまりにも基本。まずくはないのです。

ただ、「あぁ。チャーハンね」という感じで、感動もまったくありません。炒め加減はパラッと仕上がっていて良いのかな。

杏仁豆腐はほんのり甘くて、薄めな味わい。上に乗ったクコがポイントですが、まぁこれはあってもなくても。

◆◇◆後記◆◇◆

このお店は、姐の接客がサバサバでチャキチャキしていて、まぁ忙しいんでしょうね。

味付けはあまりに無難、これといった特徴がないのも評価が難しいところ。

では、なぜ混むのかというと、喫煙可能店だからなんでしょうね。

このごろ禁煙の店が増えているので、愛煙家たちは一斉にこのお店に集まる様子。

食後の一服、という言葉自体が懐かしくなって久しいですが、このお店では心置きなく一服を楽しめるので繁盛しているようです。

食べてからの一服タイムでしばらく席が空かないのも、混んでいる要...

平日の夕飯時に初訪問。 雰囲気、メニュー、味どれをとっても一般的な町中華。

今回は豚肉と野菜炒め850円を注文。 10分かからないくらいで提供。 見た目は悪くない、味は普通。 これと言って特徴はないが、悪くない。 量は多くはないが、大食いでなければ十分だろう。

地元の人が仕事帰りに食事して帰るのにちょうどいい店だろう。

店内は4人掛け席が8席 2人掛けが2席 奥に個室で円卓があるようだ。

接客に関しては、普通。 一般的な大陸系の接客なので、愛想は良くないがこれが大陸系。

お客は企業関係のグループと地元民が結構来るようだ。

使い勝手は悪くないと思う。 卓上に灰皿が置いてあるので、喫煙可能と思われる。 吸わな...

日曜のお昼時にお邪魔しました。 地下鉄三ツ沢上町の1番出口とほぼ同じ位置にお店の入口があります。

酸辣湯麵（900円）をいただきました。 豆板醬とショウガが前面に出た味です。 麺は中太で、冷麺の麺のような半透明のツルツルモチモチタイプの麺。 んー、残念ながら自分の好みの酸辣湯麺ではありませんでした。（胡椒と辣油の辛み、お酢の酸味が前面に出ているタイプが好みです）

小皿のつまみ系が充実しており、メニューも総じてお安いです。 近所にあったら夜お酒を飲みに通っちゃうお店だろうなぁ～と思いました。 次は夜にお酒を飲...