Asian Bistro Dai Aobadai — Restaurant in Yokohama

この日は、コロナ渦の中、仕事関係の仲間と青葉台で忘年会をしようと2人でこちらのお店に訪問。

以前から気になっていたお店で、予約なしでの訪問でしたが、時間が早かったのか、店内に案内をされました。

注文したのは、牛すじのチリココナッツ煮込み、牛タンのタタキ、海老トースト、牡蠣のフリット、大塚牛ステーキ、ピクルス、鶏皮パクチー。

ドリンクは、角ハイボール、極みのレモンサワー、ハウスワインのグラス赤、白を注文しました。

牛すじのチリココナッツ煮込みは、なかなか面白い味付けで、どのお酒にも合います。 甘めの味付けで、クセがないのが、良いですね。

牛タンのタタキは、パクチーと合います。 こちらもお酒のおつまみに良いですね。

お店の一推しの海老トースト。 海老は、バナメイを使用しているとのこと。 バナメイとパンをフライで揚げたものをアジアンテイストのソースに付けて食べます。 甘めの味が女性受けしそうですね。 ビールやハイボールに合う味です。

牡蠣のフリットは、牡蠣フライですね。 名前をフリット、フリッターにしているだけで、牡蠣フライです。

鶏皮パクチーは、こちらも甘めのアジアンテイストのソースに絡めたものをパクチーと一緒に食べます。

大塚牛ステーキは、丁寧に焼かれてました。 大塚牛は、和牛とアンガス牛の掛け合わせで、肉専用種の牛で、肉専とも呼ばれてます。 昔、北海道産を良く見ましたが、肉専を久しぶりに食べました。 大塚牛は、熊本産です。 味が濃く、こコクと旨味がありますね。 この日で一番美味しいものでした。

アジアンテイストは、全体的に甘めで、統一感があるのですが、素材によって、変化を付けると面白い味の料理になるものがたくさんありました。

グラスワインは、白、赤ともに甘さが強いので、もう少し、酸味やさっぱりした味を置いて頂くと、もっとお酒が進みます。

ご馳走様で...

The atmosphere was nice and the food was also quite tasty. I had nasi goreng for lunch and the preparation was very good. But, we had to wait very long time for our order even when the restaurant was not that crowded. Only down point was the long...

まだまだGo To Eat 神奈川の残金があるので、今日のランチは外食に。

ちょうど青葉台に用があったので、「アジアンビストロDai...