Dāoxiāomiàn-Ya — Restaurant in Yokohama

激推し！

最近こちらに引っ越してきましたが、最近寒い中、辛くて美味しい中華が食べたくて仕事帰りに寄りました。

辛さ多め、味普通、量普通でオーダー。

どうせ大したことないと思い、出された麺をすする。 ゴホッ、ゲホゲホ、、、ゲホゲホゲホ、 これはめちゃくちゃ山椒が効いてて欲しい辛さではないか！(完全に辛さなめてました、良い子のみなさんは真似しないでね。) そしてすぐに味覚を襲った濃厚な本場の味...

う、うまい〜

うますぎてびっくりしました‼️見てください、このひき肉の多さ、このスープの色、たまごが無邪気に乗っていて、胡麻は完全に擦られていてスープと同化。このまさしく本場の味。最近流行ってる日本人風好みの胡麻担々麺ではなく、本場そのものの味。ガツンとくる辛さ。でも箸は止まらない。

お兄さん、や、やるではないか❗️ 今のところ日本で一番美味しい刀削担々麺です泣(※完全に個人の感想と好みです)

半分食べたら浙江黒酢をかける。 なに！！！黒酢めちゃくちゃ会うではないか！！これは新発見！もう最後までうまくて泣ける〜

量も味も具も大満足。 はい、もう通います。

※写真は2020年1...

鎌倉街道を上大岡から日野方面へ向かうと左手に有る「刀削麺屋港南」です。 店内はそんなには広くないですが、1階にカウンター、2階にテーブル席が有ります。

駐車場は有りませんが、鎌倉街道の反対側にコインパーキングが有ります。

日曜日のランチタイムに行きました。 まだ11時半頃で先客は1名だけです。 連れと二人なので2階のテーブル席へ行きます。 ・「麻辣刀削麺」700円 刀削麺も何種類かありましたが、辛いのはこの麻辣刀削麺と言うことで注文です。 基本のスープは胡麻がたっぷりと効いた担々麺のスープです、唐辛子と花山椒の辛さがダブルで効いて良いです。 麺はもちもち感のある幅広刀削麺 具材は、ひき肉、煮玉子、青菜、刻みネギです。 スープは辛いけど胡麻の風味で、最後まで美味しいです。 麺が少なくなってきた頃に、テーブルに置いてある黒酢を入れると、酸味と独特な香りでスープ...

刀削麺屋🍜麻婆麺🍥 初訪、大好きな麻婆麺😋 こ、これは！？丼でかっ😱 そして量はやっぱり多い❤️ この麻婆餡がすごい😤箸で持ち上げると重みを感じます‼️ネバネバ麻婆豆腐❤️ 惜しみなくゴロゴロと挽肉たっぷり、豆腐も沢山！山椒がピリリと効いて麻婆麺と言うより麻婆豆腐としての完成度がハイレベル😍 ラーメンとゆーよりはご飯と一緒に食べたい一杯‼️ちなみに麻婆麺は刀削麺では無く細めの中華麺のみの設定です。 店舗駐車場は無し。近隣コインパーキング沢山あります🚘 横浜市営地下鉄ブルーライン、港南中央駅から 歩いてすぐですよ‼️ 店舗内は狭めで昼時は混んじゃうかもです。 ハイレベルな麻婆ラーメンでしたが やっぱりでも是政の麻婆ラ...