Gorōtei — Restaurant in Yokohama

あざみ野駅から5分ほど歩いた住宅地の一角で列を成すほどの人気ぶり。 お店の方々もハキハキと挨拶して明るい雰囲気です。 店内にはカウンター席と、テーブル席が2つ。 ベビーカーを帯同しても困らない導線でした。 支払いは現金のみ。

私たちがいただいたのは麻辣担々麺・担々麺・焼餃子・白ごはんです。 麻辣担々麺は赤唐辛子が10本程度入っていて、花椒独特の酸味も効いて辛さ・痺れともに満足の一杯。 ラー油がたっぷり使われていることが特徴でしょうか。一口目の感想は「油を飲んでる…」 普段 担々麺をいただく際には最後の一滴まで飲み干す私ですが、こちらの麻辣担々麺は油がしんどくて無理でした。

一方の担々麺はクリーミーな醤油・胡麻ベースで、良くも悪くも非常にまろやか… 刺激的な一杯を求めている私には優しすぎるお味でした。(※子どもは辛いと言って水をがぶ飲みしていたので、感じ方の違いだと思います)

焼餃子はニラたっぷりのジューシーでちょっとピリ辛。先出しではなく担々麺に遅れての提供。

白ごはんはこだわりの謳い文句を掲げているのも納得の美味しさ。担々麺の〆にしてしまうのが勿体無いくらい。

ということで私のおすすめは麻辣担々麺・焼餃子・白ごはんですが、先述のとおり麻辣担々麺がかなり油っこいので単品のみで胃がキャパオーバーを迎えると思います。

最後に備品に関して… 飲食するのに...

Very interesting Chinese fusion mixed noodle. Strong peanuts flavour spread in your mouth, and then spicy Chinese spices come next. I ordered take-away version. The recipe attached is detailed, so I wasn’t...

雨でも外には行列が。 ちょっとこれにはびっくり。

まずはサイドメニューから。 よだれ鶏。黒酢ベースの甘めのタレ。 キュウリの上に蒸し鶏が乗ってるのですが、これが、うまいのね〜 あっという間になくなっちゃいました。 そしてお次は水餃子。 その後には焼き餃子。 水餃子の方が好み。 タレもいい。

で、肝心の坦々麺。 細麺ストレートか、中太縮れ麺を選べます。 今回は細麺。 が、ちょっと茹ですぎ？ でも、モチモチした麺であの位の茹で加減でいただくものなのかしら。 中太縮れ麺にも挑戦してみたいのだが、8、9月限定の棒棒鶏も気になる。 スープはもう少し複雑味が欲しい。ごまの風味が好きな人にはいいかも。もう一味あるといいなぁ。 でも、何だか他のものも気になるお店。

オープン直後であれば難なく座れますが、11:50位になると厳しいね。 確かに美味しいですね。

平日でもお昼時は人入ってますね。

8.9月限定の棒棒鶏冷麺(大盛)をいただきました。 麺はやはり柔らかめ。 棒棒鶏は、うまいね〜

よくよくメニューを見ると塩ラーメンも有ったりするので、意外にこれもいけるのでは？！ とは言え次は汁無し担々麺、行ってみたい。

次から麺の硬さは変えられるか聞いてみよう。 ここは本当、麺の茹で加減...