Hidakaya — Restaurant in Yokohama

店内は埃があり、あまり清潔ではない。高い声の初老の女性店員の態度は呆れる。老夫婦が、焼きそばを注文した時（ありません！）それだけの回答。かた焼きそば、というメニューはあるが説明はない。そのスタッフは仕事が嫌いなようだ。気分を悪くしたくないなら入らないことだ　The inside of the shop is dusty and not very clean. The attitude of the high-pitched voiced middle-aged female waitress is shocking. When an elderly couple ordered fried noodles, she only replied, "We don't have them!". There is a menu item called "hard fried noodles" but no explanation is given. The staff member seems to hate her job. If you don't want to be upset,...

ホールは元気に対応してくれる中国の人がおり、対応は良いですね。

チャーハンがあまり美味しくないですね。作りおきと思われる時があります。途中まで作ったのを再度加熱しているのかもですが、焼き過ぎ飯の時は、スープをかけて柔らかくしてみたりと工夫が必要。

ラーメンは最近頼みませんが、麺が固まってるときがあるので、ある程度、ほぐして入れてほしいなと思う時あり。

ラストオーダーに間に合って中国の人にラストオーダー間近ですと教えてもらいながら入店するも、入ってくるなオーラの小さい日本人に、ラストオーダー間近ですが大丈夫ですか？と大きな声で再度聞かれて、大丈夫に決まってるのに、大きな声でそんな感じで追い出された過去あり。ラストオーダーって店の都合なのになんだろうかね。そんなに早く帰りたいなら、ラストオーダーの時間を早めてください。その日本人だけが、とても感じが悪いですね。同じ日本人の対応が悪いので、ほかが良くてもあえての星一個にします。（普段は問題ないと思いますので、皆さんは気...

相鉄線の鶴ヶ峰駅すぐにある日高屋。

2023年の元旦、本年初のランチは日高屋。 大体の飲食店が正月休みのランチタイムということでかなり混雑してました。

注文はタッチパネル式です。 因みに何食べるかはもう決まってます。冬の日高屋といえば問答無用でチゲ味噌ラーメンでございます。そろそろ食べたいなぁ…と思ってたのよね〜。

直の注文のときは辛さ聞かれたんだけど、タッチパネルだと辛くしたり出来ないのね…なるほど。ていうか、もしかしたら辛くしたり出来るのはフランチャイズ独特のシステムだったのかなぁ…。ま、いいか。

程なく着丼。

うん、やっぱり旨い。混雑が影響してるのか、僅かに味にキレが無いような気もするけど、にしたって旨い。 太めの平打ちちぢれ麺も良し。

そしてコスパもチ...