Kinran Wadamachi — Restaurant in Yokohama

近所のバイク屋さんに用事があったついでに立ち寄りました。 よく注意していないと通り過ぎてしまうようなお店ですが、よくよく見ると目立つ看板です。 （よくわからない表記ですねｗ）

店内は先客なし。 店内はシンプルに、４人がけ×３、カウンター×７という構成です。 メニューをじっくり見てみれば、意外とメニュー豊富なんですね！！ この時は先客がいなかったのが幸いでしたが、喫煙可なのが痛いところ。

さて、今回も安定の定番注文「ワンタンメン」（６００円）です。 小ライスも無料なので頂きました＾＾

注文してから５分くらいで着丼したそれは、無駄を省き基本に立ち返ったタダシイワンタンメンです＾＾

まずはスープ。 ニンニクの香りがきいた、コクしっかりの醬油味。 シナチクのツケダレが混ざるので少しピリ辛になっていますが、自分はこれが美味しい＾＾

麺。 シコシコでけっこう固め。 縮れが強い麺で、湯切り、量、ともにイイ塩梅＾＾

ワンタンはたっぷりの７個。 餃子の具でしょうか？　ニラが効いてますねー。 皮はピロピロでなかなかうまいですね＾＾

他には青菜、しなちく、ゆでキャベツです。 しなちくはラー油で和えてあるのでけっこうピリ辛です。 辛いのが苦手な人は要注意！！

ごはんは普通に美味しいです。 これでこの値段なら納得。 ...

ずっと開拓したいと思って行けてなかったので、引越し前にスタミナをつけに行きがてら入店◎

常連さんが1杯やってる感じでしたが、結構静かで落ち着いた雰囲気でした。一人で行ったので安心。

メニューは事前にGoogleマップで見た時は坦々麺皆食べてるな〜おすすめなのかなと思いつつ、メニューを眺めていたらなんと麻婆炒飯があるじゃないか！迷わずそれを注文……した直後に壁に牛肉麻辣刀削麺の文字を発見...！そっちもありだったなぁ…

のんびり店内で休んでいたらあっという間にお料理が到着◎炒飯がアツアツできたてで最高に美味しい！麻婆豆腐はそんなに辛くないものだったので、辛いの苦手な方でもオススメです✨量も多すぎなくて、少食な私でもパクパク食べ切れる感じでした！

気温差や引越し準備でヘトヘトになっていたので、エネルギーを貰うことが出来ました！私はとても美味しかったなぁと思ったし、お店の方(女性の店員さん)にもしっかりお礼を言って帰宅。なんだか温かい気持ちになりました😊

和田町の町中華は3ヶ所くらいあると思いますが(私調べ)、ここが1番好きかもです！ 今度は牛肉麻辣刀削麺を食べに行きたいと思...

夕方、和田町にやって来ました😃

強豪ラーメン店ひしめく国道16号沿い。

生ビールとセットメニューにします。

ビールを飲みながら暫く待つとラーメンがやって来ます。

少し白濁したスープ、出汁感強めのタイプでしょうか❓

スープを一口、出汁の感じかなり微妙な線です。

低加水麺を更にドライに演出致します。

天津丼、甘酢餡に殆ど酸味が無く此方は有るがままの玉子の味が楽しめます。

思った以上の個性的な料理の方向性。

これにて和田町周辺の...