Kiraku — Restaurant in Yokohama

長津田タイヤによった帰り道で訪問。 雑多に置かれたワイド版コミックス（サラリーマン金太郎や静かなるドン）の「これこれ、これが町中華のエンターテイメントなんだよ」感が良い。順番とか気にせずに置いてあるのがたまらない。 日替わり定食をオーダー 今日は 麻婆豆腐 白飯 ザーサイ 唐揚げ✖3個 中華スープ

麻婆豆腐は最近のトレンド麻辣に左右されることなく、昔ながらの甘口。だがそれが良い。豆腐は苦味や臭みの無い舌触りの良い絹。ご家庭で作るときは木綿のほうが楽だが、絹を使えるのは調理時にかき混ぜる回数が少なくて済むプロの技だなと思う。（素人の自分が絹で作るとぼろっぼろの麻婆豆腐になるゆえ） 甘み→豆板醤の辛味→山椒のシビレと三段階来る味。でも最後のシビレが強くないのでいくらでも食べられる。最近は節操のない麻辣の使い方をする店が多くがっかりさせられるが、ここはギリギリシビレを持ち越さない。 唐揚げはムチッとした胸肉。麻婆豆腐と相性が良い。 スープは取り立てて抜群にうまい！というわけではないがさっぱりとしており、程よい主張。 ここのお店の感想としては、押し付けのない「日本人が中華料理食べたいのってこれだよね？」という感じの料理が出てくる。 気負わず食べられる、基本のできた中華...

土曜日の18:00頃に入店。店内には２組のお客さんがいるだけでしたが、すぐに自分以外に３組が来店してきました。 店内を見回しても店員さんの姿はなく、適当に着席していると５分ほどしてようやく店員さんが来ました。 チャーハンと餃子のセットを注文したところ、セットメニューはランチタイムのみとのこと。やむなく単品でチャーハンと餃子を注文しました。10分くらいで餃子が出てきましたが、チャーハンはそこから15分は待ったでしょうか､､、餃子はすっかり冷めてしまって残念でした。餃子は好きな味でしたが、チャーハンは独特な味と見た目で中華料理っぽくないです。 味は普通と思いますが、量は少なめで値段が高く感じます。チャーハンと餃子で¥1,500。 それと、自分の注文で餃子は品切れとなったようで、そんなことがあるのかとちょっとびっくりしましたが、営業時間が20:00までということからもランチメインのお店だと思いました。 とにかく料理の待ち時間が長く、お昼のピーク時などちゃんとさばけるのか心配になるほどでした。 値段に納得感がないため、リピ...

かなり以前から営業している中華屋さんです。

日曜日の11時半くらいに訪問しました。

頼んだのは、チャーハンと餃子のセット1,000円と瓶ビール(中瓶)570円です。ビールにはザーサイがついてきました。またセットにザーサイとスープがついてきました。 テーブルにあるメニューはお酒とおつまみのもので、渡されたメニューはランチセットのものだけだだったのでそこからこのセットを選びました。 昼は単品をやっていないのか、頼めばメニューを見せてもらえるかは不明です。

値段は似たようなお店と比べると気持ち高いような気もするので、コスパ重視の人には向かないかと思いますが自分的には満足で、うまく表現できませんが、味や値段について他人があれこれ評価するような種類の店で...