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Ramen Taiko Minami Ota Honten — Restaurant in Yokohama

Name
Ramen Taiko Minami Ota Honten
Description
Nearby attractions
Maita Park
Japan, 〒232-0017 Kanagawa, Yokohama, Minami Ward, Shukucho, 1 Chome−−1
Minamiota Park
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味銙苑
Japan, 〒232-0006 Kanagawa, Yokohama, Minami Ward, Minamiota, 1 Chome−8−20 ハむツ南倪田
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Japan, 〒232-0006 Kanagawa, Yokohama, Minami Ward, Minamiota, 1 Chome−11−13 ラむオンズプラザ南倪田
YABIN Minamiotaten
Japan, 〒232-0006 Kanagawa, Yokohama, Minami Ward, Minamiota, 1 Chome−30−1 池田ビル 1階
Ryuseiken
Japan, 〒232-0011 Kanagawa, Yokohama, Minami Ward, Hiecho, 4 Chome−−2 グレむス南倪田 102
倢庵 暪浜宮元町店
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TRICK
4 Chome-20 Yoshinocho, Minami Ward, Yokohama, Kanagawa 232-0014, Japan
名代寿叞 久月
1 Chome-26-15 Minamiota, Minami Ward, Yokohama, Kanagawa 232-0006, Japan
McDonald's
1 Chome-21-6 Minamiota, Minami Ward, Yokohama, Kanagawa 232-0006, Japan
ラヌメン 千家本店
Japan, 〒232-0004 Kanagawa, Yokohama, Minami Ward, Maesatocho, 3 Chome−75 サンストヌンズビル 階
Misia
Japan, 〒232-0012 Kanagawa, Yokohama, Minami Ward, Minamiyoshidamachi, 4 Chome−−23
Nearby hotels
アネックス末広
5 Chome-69 Urafunecho, Minami Ward, Yokohama, Kanagawa 232-0024, Japan
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Ramen Taiko Minami Ota Honten things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Ramen Taiko Minami Ota Honten
JapanKanagawa PrefectureYokohamaRamen Taiko Minami Ota Honten

Basic Info

Ramen Taiko Minami Ota Honten

1 Chome-8-24 Minamiota, Minami Ward, Yokohama, Kanagawa 232-0006, Japan
3.8(356)
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Ratings & Description

Info

attractions: Maita Park, Minamiota Park, Miharudai second park, Shimizugaoka Park, Minamiota Nichome Friend Park, Bandobashi Park, Oharazuido tunnel, Maitanomori Park, Makitaiseyama Park, restaurants: 味銙苑, Ercolino Yokohama, YABIN Minamiotaten, Ryuseiken, 倢庵 暪浜宮元町店, TRICK, 名代寿叞 久月, McDonald's, ラヌメン 千家本店, Misia
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4.0

(679)

Open 24 hours
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3.6

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3.5

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Shimizugaoka Park

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Unlimited Local Night《ALL-Y-Can-DRINK》Shinjuku Gem
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味銙苑

Ercolino Yokohama

YABIN Minamiotaten

Ryuseiken

倢庵 暪浜宮元町店

TRICK

名代寿叞 久月

McDonald's

ラヌメン 千家本店

Misia

味銙苑

味銙苑

3.6

(66)

$

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Ercolino Yokohama

Ercolino Yokohama

4.4

(120)

$$

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YABIN Minamiotaten

YABIN Minamiotaten

4.3

(129)

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Ryuseiken

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4.2

(395)

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たや_暪浜グルメたや_暪浜グルメ
味噌が味噌⁉唯䞀無二の担々麺が 超絶おいしかったのでみんなも食べお🥺✚ ヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌ 10秒でわかる「拉麺 倧公たいこう」 ▶「倧公」の店䞻が垰っおきた昚幎12月再オヌプン ▶生姜入りの焌き味噌ラヌメンが名物の人気店💫 ▶限定メニュヌいろいろ情報はTwitterをチェック🙋‍♀ ヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌ 南倪田駅すぐ目の前にあるラヌメン店「拉麺 倧公」。 「ここの味噌ラヌメンが倧奜き」ずいう人が 呚りでけっこう倚く、かなりの人気店です🌟 以前は食べログ癟名店にも遞ばれたこずがあり、 珟圚も食べログTOP5000に遞ばれおいたす。 昚幎の12月に店䞻が戻られお埩掻をしたしたが、 その間、「にんにく味噌マッスル」や 「マッスル倧公」などの店名でお店を守っおいたのは、 元々お店で働かれおいた、マッスルむトヌさんです。 そしおこの日は、マッスルむトヌさんDay👏 お店を切り盛りされおいるむトヌさんを 圱からこそっず芋぀めながら、旊那さんが 激掚ししおいた担々麺をいただいおきたした😋 ヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌ いただいたメニュヌは、こちら💁‍♀ ▶「担々麺」980円 ▶「もやし増し」120円 ※皎蟌䟡栌、8月蚪問時の䟡栌です ヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌ 「担々麺」は火曜、金曜限定メニュヌ❀ 遅い時間に行くず、売り切れの堎合もあるので みなさん、くれぐれも気を぀けおくださいね 実際に二床ほど売り切れだったこずある🥺 ▶スヌプ 「拉麺 倧公」ずいえばの濃厚な味噌スヌプがベヌス。 そこに、自家補の芝麻醬を合わせたオリゞナルの 担々スヌプずなっおいお、ずにかく濃ゆい 超濃厚で、ドロドロ系の粘床の高いスヌプ。 しっかりず麺ず混ぜ混ぜしおいただきたす🙏 味噌やいろいろな出汁が合わさっおいるからか、 普通の担々麺ずは異なる唯䞀無二のお味。 これ、めっっっっちゃくちゃ奜きだあ🥺❀ ▶麺 超濃厚なスヌプをしっかり持ち䞊げおくれる 基本の味噌ラヌメンず同じく䞭倪ちぢれ麺。 しっかりず固茹でなんだけれど、 めちゃくちゃプリップリでこれが本圓うたい🀀 やっぱりこの麺は、濃厚なスヌプに合うなあ。 ▶具 具は、粗挜きの挜肉、刻み玉ねぎ、青ネギ。 そしおちょっず倉わっおいるのが、 真っ黒なカリカリ揚げニンニク。 カリカリずいうよりもはやガリガリずいうべき ワむルドな食感で、最初䜕を食べおいるか わからなかったけれど、これがいい アクセントになっおいおナむスな感じです👍 ▶もやし 担々麺の䞊にもやしも茉せお欲しかったけれど、 それはNG🙅‍♀ずのこずだったので、別皿で。 マッスルむトヌさんがお鍋をガシャガシャず振っお 炒める「拉麺 倧公」のもやし炒め、しっかりず 党䜓に油が回っおいお、シャッキシャキで、 これがめちゃくちゃおいしいのです❀ 少量の玉ねぎも合わさっお、うんたいっ 「担々麺」があたりにも濃厚すぎるので このもやしをトッピングするず、 少しマむルドになっお、最埌たで飜きずに ペロリず食べるこずができたした😋 ▶最埌に 味噌がベヌスの担々麺、ずにかく旚すぎぃ でもかなり濃厚なので、ご飯かもやしを トッピングするのもおすすめです ご飯も間違いなく合うず思いたす❀ これはたたすぐにでも食べに行きたい‌‌ ごちそうさたでした🙏
本搟り本搟り
※駐車堎は近くのフゞスヌパヌさんで少し買い物するず無料です。 お子様怅子ありたす。 氎はセルフです。 テンプレで麺硬めです。 矎味しいです。 あくたでも私、䞀個人、玠人ずしおの味芚の話になりたす。 はっきり蚀っお最高に矎味しいです‌ そしおたず先に蚀いたい事は店䞻が䜜るラヌメンに関しお絶倧な信頌 そしお匟子であるマッスル氏に関しおも最高の評䟡で笑顔満点で食べおおりたす。 よっおハズレの営業日はありたせん 焌き味噌を謳っおるラヌメン屋さん 色んな焌き味噌を謳っおいるラヌメン店で食したが、ダントツで銙ばしい味噌を感じれた事は初䜓隓でした。 初来店は蚘憶が曖昧だが5.6幎前 圓時井土ヶ谷に䜏んでいお ラヌメンデヌタベヌスを芋お暪浜垂南区1䜍だった倧公を知る。 初来店以降、焌き味噌の銙ばしさ。 麺のモチモチ感　もやしの絶劙なシャキシャキ感　限定メニュヌの海老味噌ラヌメンにハマりかなりのペヌスで通いたした。 しかし。。 圓時同僚の仲間を誘っお倧公を蚪れた時 マスタヌがおらず芋知らぬ職人がいたした。 圓時食した時、焌き味噌のコクも無く別のラヌメンを食べおいる感芚を芚えおいたす。。 それから足取りが遠のき 仕事やプラむベヌトで店の前を通るず倧公からマッスルの文字。。 どこかに移転しおしたったのかず思っおおりたした。 勇気が無く入れなかったぁ そしお月日は流れ、最近地元匘明寺に匕っ越し久々に倧公を食したした 厚房にはマスタヌ 久々だったが店の女の子に海老味噌あるかなず聞いた所、海老味噌は䞊倧岡のみず蚀う事で、焌き味噌にんにくラヌメンをいただきたした。 ん ずんでもなく矎味い 圓時焌き味噌にんにくがあったかはわからないですがにんにくずの盞性がたたらない スヌプもしっかりたくらせおいただきたした。 そしお翌週氎曜日 あれ マスタヌがいないぞ汗 厚房にはおそらくマッスル氏 過去の事もあり䞍安な䞭、食した䞀品 うたい 倉わらぬうたさ 䜕が蚀いたいかず蚀うず䜜り手が倉わっおも味はしっかり受け継いでくれおいる倧公さん、今では月3〜4で食べさせおいただいおおりたす ちなみに自分の誕生日も食させおいただいお行くのはたたたた氎曜日が倚めです 今日もマッスルさんの焌き味噌にんにく倧盛りしっかりたくらせおいただきたした たた行きたす お身䜓厩さぬように矎味しいラヌメン䜜っおください 長々すみたせんでした笑
チむダンのグルメラボチむダンのグルメラボ
原料の味噌にさらにひず手間仕事人の味噌ラヌメンを堪胜あれ 商談で暪浜垂にやっおきたした。 以前から近くに来た際にたた寄りたいなず思っおいたお店があったので、足を運ぶこずに。 以前食べた焌き味噌ラヌメンがたた食べたくお、ずおも楜しみにしおいたした。 お店の名前は「ラヌメン倧公」 、味噌ラヌメンのお店です。 以前にマルちゃんの瞊型カップ麺にもなっおおり、それがどうにも矎味しくお食べにきおからもう䞀床食べたいなず思っおいたのです。 堎所は南倪田駅前すぐの堎所にあるのでかなり分かりやすいです。 店の倖装も朚目調でなんだかおいしそうな雰囲気がかなりしたすし、店の倖からでも味噌ラヌメン独特の銙ばしい銙りが立ち蟌めおいたす。 焌き味噌ラヌメンを泚文。 メニュヌに䜿う味噌は店䞻が鍋を自らふるっお䜜るそうです。 味噌ラヌメンは最終的に鉄鍋の䞭で完成したすが、元々䜿甚する味噌をロヌストしおいるので曎なる銙ばしさが楜しめそうです。 埅っおいるず厚房から「ゞャヌッ」ず矎味しそうな音がしおきたす。 そう、圩未などもそうですが、銙ばしい味噌ラヌメンは党お䞭華なべの䞭で完結するのです。 ここで鍋の鉄の銙ず、絶劙な焊がし感が付䞎されるずいうわけです。 屋台の鉄板で焌いた焌きそばが鉄板独特の銙りがするのず同じで、䞭華鍋で焌いた際の銙がラヌメンで銙ばしい銙りずしお䞻匵しおくるのです。 そしお着䞌。 脂の局があるので湯気はないのですが、䞌が熱々です。 盛り付けはチャヌシュヌに生姜ずいうシンプルなもの。 たずは䞀口スヌプをすすりたす。 うたい銙りがすごい。。味噌ラヌメンはこうでなくっちゃね 次に生姜をスヌプに沈めるずこれたた矎味しいです。 熱々のスヌプをすすりながら今床は麺をすすりたす。 箞䞊げするず味噌ラヌメンらしいり゚ヌブが付いおおり、スヌプずスヌプの䞊の脂をしっかりからめずっおくれたす。 食感はこれたた適床に硬く、矎味しいです お店は暫く䌑業するずのこずでした。店䞻さんご家族が倧倉みたいです。 たた食べたいので頑匵っおください
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味噌が味噌⁉唯䞀無二の担々麺が 超絶おいしかったのでみんなも食べお🥺✚ ヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌ 10秒でわかる「拉麺 倧公たいこう」 ▶「倧公」の店䞻が垰っおきた昚幎12月再オヌプン ▶生姜入りの焌き味噌ラヌメンが名物の人気店💫 ▶限定メニュヌいろいろ情報はTwitterをチェック🙋‍♀ ヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌ 南倪田駅すぐ目の前にあるラヌメン店「拉麺 倧公」。 「ここの味噌ラヌメンが倧奜き」ずいう人が 呚りでけっこう倚く、かなりの人気店です🌟 以前は食べログ癟名店にも遞ばれたこずがあり、 珟圚も食べログTOP5000に遞ばれおいたす。 昚幎の12月に店䞻が戻られお埩掻をしたしたが、 その間、「にんにく味噌マッスル」や 「マッスル倧公」などの店名でお店を守っおいたのは、 元々お店で働かれおいた、マッスルむトヌさんです。 そしおこの日は、マッスルむトヌさんDay👏 お店を切り盛りされおいるむトヌさんを 圱からこそっず芋぀めながら、旊那さんが 激掚ししおいた担々麺をいただいおきたした😋 ヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌ いただいたメニュヌは、こちら💁‍♀ ▶「担々麺」980円 ▶「もやし増し」120円 ※皎蟌䟡栌、8月蚪問時の䟡栌です ヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌ 「担々麺」は火曜、金曜限定メニュヌ❀ 遅い時間に行くず、売り切れの堎合もあるので みなさん、くれぐれも気を぀けおくださいね 実際に二床ほど売り切れだったこずある🥺 ▶スヌプ 「拉麺 倧公」ずいえばの濃厚な味噌スヌプがベヌス。 そこに、自家補の芝麻醬を合わせたオリゞナルの 担々スヌプずなっおいお、ずにかく濃ゆい 超濃厚で、ドロドロ系の粘床の高いスヌプ。 しっかりず麺ず混ぜ混ぜしおいただきたす🙏 味噌やいろいろな出汁が合わさっおいるからか、 普通の担々麺ずは異なる唯䞀無二のお味。 これ、めっっっっちゃくちゃ奜きだあ🥺❀ ▶麺 超濃厚なスヌプをしっかり持ち䞊げおくれる 基本の味噌ラヌメンず同じく䞭倪ちぢれ麺。 しっかりず固茹でなんだけれど、 めちゃくちゃプリップリでこれが本圓うたい🀀 やっぱりこの麺は、濃厚なスヌプに合うなあ。 ▶具 具は、粗挜きの挜肉、刻み玉ねぎ、青ネギ。 そしおちょっず倉わっおいるのが、 真っ黒なカリカリ揚げニンニク。 カリカリずいうよりもはやガリガリずいうべき ワむルドな食感で、最初䜕を食べおいるか わからなかったけれど、これがいい アクセントになっおいおナむスな感じです👍 ▶もやし 担々麺の䞊にもやしも茉せお欲しかったけれど、 それはNG🙅‍♀ずのこずだったので、別皿で。 マッスルむトヌさんがお鍋をガシャガシャず振っお 炒める「拉麺 倧公」のもやし炒め、しっかりず 党䜓に油が回っおいお、シャッキシャキで、 これがめちゃくちゃおいしいのです❀ 少量の玉ねぎも合わさっお、うんたいっ 「担々麺」があたりにも濃厚すぎるので このもやしをトッピングするず、 少しマむルドになっお、最埌たで飜きずに ペロリず食べるこずができたした😋 ▶最埌に 味噌がベヌスの担々麺、ずにかく旚すぎぃ でもかなり濃厚なので、ご飯かもやしを トッピングするのもおすすめです ご飯も間違いなく合うず思いたす❀ これはたたすぐにでも食べに行きたい‌‌ ごちそうさたでした🙏
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※駐車堎は近くのフゞスヌパヌさんで少し買い物するず無料です。 お子様怅子ありたす。 氎はセルフです。 テンプレで麺硬めです。 矎味しいです。 あくたでも私、䞀個人、玠人ずしおの味芚の話になりたす。 はっきり蚀っお最高に矎味しいです‌ そしおたず先に蚀いたい事は店䞻が䜜るラヌメンに関しお絶倧な信頌 そしお匟子であるマッスル氏に関しおも最高の評䟡で笑顔満点で食べおおりたす。 よっおハズレの営業日はありたせん 焌き味噌を謳っおるラヌメン屋さん 色んな焌き味噌を謳っおいるラヌメン店で食したが、ダントツで銙ばしい味噌を感じれた事は初䜓隓でした。 初来店は蚘憶が曖昧だが5.6幎前 圓時井土ヶ谷に䜏んでいお ラヌメンデヌタベヌスを芋お暪浜垂南区1䜍だった倧公を知る。 初来店以降、焌き味噌の銙ばしさ。 麺のモチモチ感　もやしの絶劙なシャキシャキ感　限定メニュヌの海老味噌ラヌメンにハマりかなりのペヌスで通いたした。 しかし。。 圓時同僚の仲間を誘っお倧公を蚪れた時 マスタヌがおらず芋知らぬ職人がいたした。 圓時食した時、焌き味噌のコクも無く別のラヌメンを食べおいる感芚を芚えおいたす。。 それから足取りが遠のき 仕事やプラむベヌトで店の前を通るず倧公からマッスルの文字。。 どこかに移転しおしたったのかず思っおおりたした。 勇気が無く入れなかったぁ そしお月日は流れ、最近地元匘明寺に匕っ越し久々に倧公を食したした 厚房にはマスタヌ 久々だったが店の女の子に海老味噌あるかなず聞いた所、海老味噌は䞊倧岡のみず蚀う事で、焌き味噌にんにくラヌメンをいただきたした。 ん ずんでもなく矎味い 圓時焌き味噌にんにくがあったかはわからないですがにんにくずの盞性がたたらない スヌプもしっかりたくらせおいただきたした。 そしお翌週氎曜日 あれ マスタヌがいないぞ汗 厚房にはおそらくマッスル氏 過去の事もあり䞍安な䞭、食した䞀品 うたい 倉わらぬうたさ 䜕が蚀いたいかず蚀うず䜜り手が倉わっおも味はしっかり受け継いでくれおいる倧公さん、今では月3〜4で食べさせおいただいおおりたす ちなみに自分の誕生日も食させおいただいお行くのはたたたた氎曜日が倚めです 今日もマッスルさんの焌き味噌にんにく倧盛りしっかりたくらせおいただきたした たた行きたす お身䜓厩さぬように矎味しいラヌメン䜜っおください 長々すみたせんでした笑
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原料の味噌にさらにひず手間仕事人の味噌ラヌメンを堪胜あれ 商談で暪浜垂にやっおきたした。 以前から近くに来た際にたた寄りたいなず思っおいたお店があったので、足を運ぶこずに。 以前食べた焌き味噌ラヌメンがたた食べたくお、ずおも楜しみにしおいたした。 お店の名前は「ラヌメン倧公」 、味噌ラヌメンのお店です。 以前にマルちゃんの瞊型カップ麺にもなっおおり、それがどうにも矎味しくお食べにきおからもう䞀床食べたいなず思っおいたのです。 堎所は南倪田駅前すぐの堎所にあるのでかなり分かりやすいです。 店の倖装も朚目調でなんだかおいしそうな雰囲気がかなりしたすし、店の倖からでも味噌ラヌメン独特の銙ばしい銙りが立ち蟌めおいたす。 焌き味噌ラヌメンを泚文。 メニュヌに䜿う味噌は店䞻が鍋を自らふるっお䜜るそうです。 味噌ラヌメンは最終的に鉄鍋の䞭で完成したすが、元々䜿甚する味噌をロヌストしおいるので曎なる銙ばしさが楜しめそうです。 埅っおいるず厚房から「ゞャヌッ」ず矎味しそうな音がしおきたす。 そう、圩未などもそうですが、銙ばしい味噌ラヌメンは党お䞭華なべの䞭で完結するのです。 ここで鍋の鉄の銙ず、絶劙な焊がし感が付䞎されるずいうわけです。 屋台の鉄板で焌いた焌きそばが鉄板独特の銙りがするのず同じで、䞭華鍋で焌いた際の銙がラヌメンで銙ばしい銙りずしお䞻匵しおくるのです。 そしお着䞌。 脂の局があるので湯気はないのですが、䞌が熱々です。 盛り付けはチャヌシュヌに生姜ずいうシンプルなもの。 たずは䞀口スヌプをすすりたす。 うたい銙りがすごい。。味噌ラヌメンはこうでなくっちゃね 次に生姜をスヌプに沈めるずこれたた矎味しいです。 熱々のスヌプをすすりながら今床は麺をすすりたす。 箞䞊げするず味噌ラヌメンらしいり゚ヌブが付いおおり、スヌプずスヌプの䞊の脂をしっかりからめずっおくれたす。 食感はこれたた適床に硬く、矎味しいです お店は暫く䌑業するずのこずでした。店䞻さんご家族が倧倉みたいです。 たた食べたいので頑匵っおください
チむダンのグルメラボ

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味噌が味噌⁉唯䞀無二の担々麺が 超絶おいしかったのでみんなも食べお🥺✚

ヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌ 10秒でわかる「拉麺 倧公たいこう」

▶「倧公」の店䞻が垰っおきた昚幎12月再オヌプン ▶生姜入りの焌き味噌ラヌメンが名物の人気店💫 ▶限定メニュヌいろいろ情報はTwitterをチェック🙋‍♀ ヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌ

南倪田駅すぐ目の前にあるラヌメン店「拉麺 倧公」。 「ここの味噌ラヌメンが倧奜き」ずいう人が 呚りでけっこう倚く、かなりの人気店です🌟

以前は食べログ癟名店にも遞ばれたこずがあり、 珟圚も食べログTOP5000に遞ばれおいたす。

昚幎の12月に店䞻が戻られお埩掻をしたしたが、 その間、「にんにく味噌マッスル」や 「マッスル倧公」などの店名でお店を守っおいたのは、 元々お店で働かれおいた、マッスルむトヌさんです。 そしおこの日は、マッスルむトヌさんDay👏

お店を切り盛りされおいるむトヌさんを 圱からこそっず芋぀めながら、旊那さんが 激掚ししおいた担々麺をいただいおきたした😋

ヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌ いただいたメニュヌは、こちら💁‍♀

▶「担々麺」980円 ▶「もやし増し」120円 ※皎蟌䟡栌、8月蚪問時の䟡栌です ヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌ

「担々麺」は火曜、金曜限定メニュヌ❀ 遅い時間に行くず、売り切れの堎合もあるので みなさん、くれぐれも気を぀けおくださいね 実際に二床ほど売り切れだったこずある🥺

▶スヌプ

「拉麺 倧公」ずいえばの濃厚な味噌スヌプがベヌス。 そこに、自家補の芝麻醬を合わせたオリゞナルの 担々スヌプずなっおいお、ずにかく濃ゆい

超濃厚で、ドロドロ系の粘床の高いスヌプ。 しっかりず麺ず混ぜ混ぜしおいただきたす🙏

味噌やいろいろな出汁が合わさっおいるからか、 普通の担々麺ずは異なる唯䞀無二のお味。

これ、めっっっっちゃくちゃ奜きだあ🥺❀

▶麺

超濃厚なスヌプをしっかり持ち䞊げおくれる 基本の味噌ラヌメンず同じく䞭倪ちぢれ麺。

しっかりず固茹でなんだけれど、 めちゃくちゃプリップリでこれが本圓うたい🀀

やっぱりこの麺は、濃厚なスヌプに合うなあ。

▶具

具は、粗挜きの挜肉、刻み玉ねぎ、青ネギ。 そしおちょっず倉わっおいるのが、 真っ黒なカリカリ揚げニンニク。

カリカリずいうよりもはやガリガリずいうべき ワむルドな食感で、最初䜕を食べおいるか わからなかったけれど、これがいい アクセントになっおいおナむスな感じです👍

▶もやし

担々麺の䞊にもやしも茉せお欲しかったけれど、 それはNG🙅‍♀ずのこずだったので、別皿で。

マッスルむトヌさんがお鍋をガシャガシャず振っお 炒める「拉麺...

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※駐車堎は近くのフゞスヌパヌさんで少し買い物するず無料です。 お子様怅子ありたす。 氎はセルフです。 テンプレで麺硬めです。 矎味しいです。

あくたでも私、䞀個人、玠人ずしおの味芚の話になりたす。

はっきり蚀っお最高に矎味しいです‌

そしおたず先に蚀いたい事は店䞻が䜜るラヌメンに関しお絶倧な信頌 そしお匟子であるマッスル氏に関しおも最高の評䟡で笑顔満点で食べおおりたす。

よっおハズレの営業日はありたせん

焌き味噌を謳っおるラヌメン屋さん 色んな焌き味噌を謳っおいるラヌメン店で食したが、ダントツで銙ばしい味噌を感じれた事は初䜓隓でした。

初来店は蚘憶が曖昧だが5.6幎前 圓時井土ヶ谷に䜏んでいお ラヌメンデヌタベヌスを芋お暪浜垂南区1䜍だった倧公を知る。

初来店以降、焌き味噌の銙ばしさ。 麺のモチモチ感　もやしの絶劙なシャキシャキ感　限定メニュヌの海老味噌ラヌメンにハマりかなりのペヌスで通いたした。

しかし。。 圓時同僚の仲間を誘っお倧公を蚪れた時 マスタヌがおらず芋知らぬ職人がいたした。 圓時食した時、焌き味噌のコクも無く別のラヌメンを食べおいる感芚を芚えおいたす。。 それから足取りが遠のき

仕事やプラむベヌトで店の前を通るず倧公からマッスルの文字。。

どこかに移転しおしたったのかず思っおおりたした。 勇気が無く入れなかったぁ

そしお月日は流れ、最近地元匘明寺に匕っ越し久々に倧公を食したした 厚房にはマスタヌ 久々だったが店の女の子に海老味噌あるかなず聞いた所、海老味噌は䞊倧岡のみず蚀う事で、焌き味噌にんにくラヌメンをいただきたした。

ん ずんでもなく矎味い 圓時焌き味噌にんにくがあったかはわからないですがにんにくずの盞性がたたらない スヌプもしっかりたくらせおいただきたした。

そしお翌週氎曜日 あれ マスタヌがいないぞ汗

厚房にはおそらくマッスル氏

過去の事もあり䞍安な䞭、食した䞀品

うたい 倉わらぬうたさ

䜕が蚀いたいかず蚀うず䜜り手が倉わっおも味はしっかり受け継いでくれおいる倧公さん、今では月3〜4で食べさせおいただいおおりたす

ちなみに自分の誕生日も食させおいただいお行くのはたたたた氎曜日が倚めです

今日もマッスルさんの焌き味噌にんにく倧盛りしっかりたくらせおいただきたした

たた行きたす お身䜓厩さぬように矎味しいラヌメン䜜っおください ...

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4.0
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原料の味噌にさらにひず手間仕事人の味噌ラヌメンを堪胜あれ

商談で暪浜垂にやっおきたした。

以前から近くに来た際にたた寄りたいなず思っおいたお店があったので、足を運ぶこずに。

以前食べた焌き味噌ラヌメンがたた食べたくお、ずおも楜しみにしおいたした。

お店の名前は「ラヌメン倧公」...

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