Sushi Hayataka — Restaurant in Yokohama

Nowadays,eating sushi is not something special. But the sushi we eat at Hayataka is always special. We always look forward to what kind of fish will be served and how it will be cooked. Hayataka is the best place to enjoy not only sushi,but also fish and the skills of Taisho( the head chef) If you want to eat real sushi, you don’t have to go to Ginza. Go...

このご時世なので、9900円から値上げしましたが、デザートも付いている、六品コースです♪

⭐マスターズドリーム まずは、冷え冷えのマスターズドリームでカンパイ!! これまた濃くもあって、キレもよく、大好き お一人でもカンパーイ♡

⭐先付け 子持ち昆布 ホウレン草 椎茸 椎茸とホウレン草の出汁がものすごくて、苦味がまたいい仕事してます 体にも良さそう(笑)

⭐ししゃもの南蛮漬け 酸味と甘味が絶妙で、さっぱり頂けます

⭐すっぽんの茶碗蒸し すっぽんの良いお出汁がでてます プルプルになれそう しかもお肉もほろほろで美味しい⭐

⭐すみいか コリコリした食感とほんのり来る甘味が良い

⭐キス さっぱりした淡白な旨味が美味しい

⭐ブリのネギ醤油 一週間寝かしたブリだから、とってもしっとりしていて、ほどけるんだけど、ネギのかおりがまた良い仕事してるんです 和辛子もピリッ これはこちらのおすすめです♡

⭐小鯛の昆布締め 甘くて滑らかで、昆布出汁がきいた一貫

⭐さより さよりもあまみと弾力があって美味しい

⭐中トロ 中トロもさっぱりジューシーでとろけます

⭐いくら いくらの漬け方がお上手

⭐うに とろける雲丹は、海の宝 それまた濃厚で美味しい～

⭐車海老 これまたぷりんとしてしっとり車海老でした

⭐クロムツ 脂がのっていて美味しいです

⭐穴子 ふわふわの穴子は暖かくて美味しい 食べるタイミングをよくみてくれています♡

⭐鉄火巻き 芽ネギのかおりととろけるまぐろさんが美味しい!!⭐

⭐海老のだし味噌汁 粒山椒がビビッとくる、濃厚でめちゃくちゃ美味しいのお味噌汁です 出汁がフワッと広がります

⭐クリームチーズアイス こちらはデザートがまた美味しいんです!! 濃厚なチーズが、口のなかで浸透します♡

【まとめ】 今回もとっても美味しいランチでした♡ 大将の人柄は、常連客じゃなくてもとても暖かくて素敵です(^^) 一人でいっても絶対楽しめますよ♡ 夜メニューは、また一品がいろいろ増えますから、それもおすすめです＼(^^)／ 今日も御馳走さまでしたd=(^o^)=b ま...

I asked my friend about good Sushi restaurant near by and she introduced me this Sushi Hayataka restaurant. I took my parents for dinner and we all enjoyed the dishes, nigiri sushi. It was a bit pricey side but I guess...