Syabuyo — Restaurant in Yokohama

この度、12月上旬にこちらの店舗で起こった 「異物混入」について話が終わりましたので口コミをさせていただきます。

12上旬に来店し豚しゃぶしゃぶコースを注文 注文した豚ロースを食べた際に1cm位の骨の様な物で口腔内を切ってしまう。 店員を呼び異物混入があった事、口腔内を切った事を報告。 保健所にも連絡することも伝える。 Iマネージャーが対応、謝罪しコースの変更の確認をされたが現状のコースで良かった為 変更せず。 他、肉の確認をしたとの事。 その際にIマネージャーより、今回の料金は無料で良いか？と言われる。 私達はそちらが良ければそれで大丈夫ですと答える。

会計時、Iマネージャーより再度謝罪。 保健所に連絡するのでその指示に従って頂ければとお伝えする。

保健所に報告し年を跨ぐが調査しますと言われる。 保健所より、しゃぶ葉さんから書類が送られてきたと連絡があり。 異物は骨の可能性が高いとの事、どの時点で異物混入が混入したかは不明。 出荷元の金属器検査、X線検査でも骨密度が低い場合引っかからない場合があるとの事。 保健所に確認し、しゃぶ葉さんに書類を見せてもらえるか確認してもらう。

書類の確認、説明をしてもらえるとの事と報告を受ける。 よく利用する店舗なので利用した際にお願いしますと伝言を依頼。

本日、1/21(火)昼に利用、今回対応して頂いたMさんに書類の話伝える。 Iマネージャーが不在とお伺いしたので、 他に説明出来る社員さんでも大丈夫ですよと伝えるが「それは店長かマネージャーに任せてますので」と一蹴されてしまう。 食事中に、金庫にあったと言う書類をMさんが持って来る。書類の説明は出来ないが見てもらう事は可能と言われる。

こちらの書類を頂けないと言われた為、写真をしても大丈夫か確認。 社外秘の為、出来ないと伝えられる。 Iマネージャーに連絡しているが、連絡がつかず、 説明がない為、Iマネージャーに次回アポを取り来店する旨を伝え、連絡先を伝える。

18時前にIマネージャーよりTELあり、 挨拶を交わし、 質疑があると言われたのでご連絡致しましたと言われる、質疑するにも書類もない状態ですので質疑と言われても困りますと伝えアポを取ろうとするも、「来店、されるのも大変だと思うので電話で」と発言される。 書類を見た際に気になった事はMさんに伝えてあり、確認を依頼する。 Mさんに伝えた事の質疑応答をしていただいたが説明がない為、説明をして欲しいと伝えるが「書類に書いてある事が全てですのでご説明出来る事ない」と伝えられる。 その後会話少しするがあまりに塩対応の為、 もういいですと連絡を終わる。

Iマネージャーの電話対応の酷さ等には大変驚かされました。(あくまでも個人的感想です)

利用はまた、するとは思いますが食事をする際には異物混入には気をつけ様と思えました。 この口コミを見てくださった方々も異物混入には気をつけてお食事をして頂けたらと考えております。

店舗の方々も異物混入がない様店内でスライスされる際には異物の確認を強化して頂けたら幸いです。

以上、12月上旬に起きた「異物混入」の口コミとなります。 長...

ランチで豚肩ロースのコース＋ドリンクバーを オーダー。

最初は「良くあるしゃぶしゃぶバイキングかな」と実はそれほど期待してなかったのだが…いい意味で期待を大きく裏切られた。

入口で靴を脱いで消毒、検温して着座。ランチは80分食べ放題（十分すぎる）早速肩ロースとチキンをオーダーし、野菜類をバイキングで調達。お肉はチキン、肩ロースともに旨い。

ドリンクバーは一般的な炭酸飲料類のベンダーと、スムージー（イチゴ、メロン）もあり。

先述の「いい意味で期待を裏切られた」とは「デザート類」の充実。フルーツポンチ、白玉ぜんざい、ソフトクリーム（お好みパフェが作れる）、綿菓子（回転器にザラメを入れるとワタ状に溶けた砂糖が吹き出してくる）、ワッフル（ワッフル焼き機に生地を入れて2分焼く）、プリン（ゼリーの元、カスタード、アイスを混ぜて作る）など実に充実していてどれも「作業が楽しい」。

デザートに大人げもなく無茶になりすぎて、写真を一枚も撮らずじまい。

あっという間に80分が経過し、お腹はぱんぱん。当方普段あまりレストランのスイーツ系でテンション上がる人では無いがこちらの遊び心？あるデザートラインナップにはガッチリ胃袋を掴まれてしまった。

お値段もめっち...

いつも利用させていただいています。 いつもは遅い時間帯だったのですが、今回は7時台だったこともあり、とても混んでいました。 サラダのバイキングやデザートなども豊富で味は変わらず美味しかったです。 ただ、サービスの点数を低くしたのは雪が降っていて寒い日にも関わらず何故か席も空いているのに角の端の冷えた床の席に案内されたことと、注文したお肉の入れ物が重なって運ばれてきた時に1番上以外は全て中身がなく空だったことが何度もあったからです。 コースで食べ放題しかないお店でまた頼めばいい話ではあるのですが、何度もそういったことがあったので気になりました。 運んでいるのがロボットということもあり、ロボットに乗せるまでにスタッフさんが確認していなければ、お肉の有り無しの確認は見た目でしか判断出来ないということだと思われます。 夕食時で混んでいてお忙しがったこともあるとは思いますが、その他にも色々気になる点がありました。 とても美味しいので、今後は遅い時間帯に利用させていただこうかなと思います。 落ち着いてゆっくりお食事をされたい方は時間帯を気をつけたら大丈夫だと思います。 横浜新道の出口からすぐなので車でのアクセ...