Healthy Chinese Seiren Higashi-Totsuka — Restaurant in Yokohama

お店は、JR東戸塚駅の西口を出て徒歩1分のビル2階になります。 入店すると4人掛けの半個室のテーブル席が並んでいます。 カーテンで仕切られプライベートも守られ、ゆっくりと食事が出来ます。 大人数用の半個室もありますので、使い勝手はとても良いと思い

冷たいウーロン茶とライチ紅茶を注文！ ウーロン茶はスッキリとしていて飲みやすかったです。 ライチ紅茶はライチの香りが広がって、ほんのり甘く飲みやすいです。

一品目「蒸し鶏の葱生姜ソース」ですが、柔らかく蒸された鶏肉が鶏油で和えられていて 鶏の香りが口いっぱいに広がりますが、たっぷりの葱と生姜が後味をサッパリとしてくれクドさはありません。

ここでアツアツに蒸された「三種点心盛り合わせ」が到着しました、一緒に針生姜が入った黒酢が提供されます この黒酢が癖がなく点心とベストマッチ！ 熱々の点心は、ふっくらジューシー火傷注意です！

続くは「海の幸のおこげ」フワッと揚げられたお焦げに、海の幸と野菜たっぷりの餡をかけます。 ジュワーッ響く音が食欲を掻き立てます。 塩味は控えめですが物足りなさは感じません！

次に登場する料理は「やさしい海鮮あんかけ炒飯」考えてみたら海の幸おこげに類似！セレクト失敗 卵白を使った餡がフワフワしてとても美味しいです、味はやや薄めですがここで透明醤油なるものが登場 完全に透明ですが香りはちゃんと醤油、サッとひと掛けで味変です。

最後はデザートで締めます、私は「杏仁豆腐黒蜜きな粉ソース」杏仁豆腐の硬さは少し硬め、甘さは控えめなので ソースが良く合います。 妻は「美肌香港黒蜜亀ゼリー」亀の甲羅から作られたゼリーの見た目はコーヒーゼリーで食感は寒天に近いかな？ ゼリー自体は少し苦みがありますが黒蜜ときな粉が掛かっているので美味しく頂けました。

まだ気になる商品がるので再度訪問したいと思いま...

東戸塚駅西口から徒歩1〜2分のビルの２階にある中華店でのランチ。店内入ると靴をぬぎ席に案内された、広い店内４人がけのテーブルに着座。１２時過ぎで混雑を覚悟していたが全く混雑なし、通された席の周り一人だけでゆっくり食事ができると喜ぶ反面もしかしてここは失敗なのではと頭に過る。気を取り直しメニューを見る、豊富なラインアップの中から日替りランチセットＣ麺＋小丼を注文。靴を脱いで上がるだけあってフロア全体キレイにされている。テーブルの上には水差しコップが置かれセルフとなっている。スマホをいじっていると間もなくランチセットが運ばれて来た、早い!　麻婆豆腐麺と豚肉の甘味噌炒め丼のセット。先ず麻婆豆腐麺からいただく、麺はかなりの細麺。麺を啜る、好みにもよるだろうが私は細麺が大好きなので○。スープは鶏ガラ醤油ベースに麻婆豆腐がかかっているといったイメージ、悪くはないが麻婆のトロミが弱く食べ進めていくと直ぐにトロミや麻婆らしさが全くなくなりスープに混ざり豆富ラーメンになってしまった、もう少しピリ辛さもあった方がいいかも。引き続き豚肉の甘味噌炒めをいただく、想像していたものとは全く違い豚肉の青椒肉絲が載った丼といった方がわかりやすい、甘味噌炒めというだけあり私には甘すぎで辣油をかけるが辣油がいまいち(市販品の袋入)、続いて練辛子(やはり袋入)を付けいただくが微妙、小丼はいまいちでした。何だか中途半端な気分、残念...

東戸塚駅西口のロータリーに面したビルの2階に入っている中華料理屋さん。朝11時から夜11時まで通しで営業されている有難いお店です。ランチタイムは夕方5時までで、5時までランチメニューが注文出来ます。アルコールの種類が充実しているし 飲み放題付きのコースもあるので 飲みに行くのにも便利。

久しぶりに会う友人4人で、週末ランチに伺いました。靴を脱ぎ 指定された靴箱に入れ、案内された席は半個室の掘りごたつ席。 その日お腹の調子が悪かった友人は〝やさしい海鮮あんかけ炒飯〟を。他の3人はランチメニューの〝海老のチリソース定食〟と〝五目あんかけ蒸し麺セット〟に単品の〝鶏カシューナッツ炒め〟〝揚げ茄子の塩胡椒風味〟を お酒を飲みながらシェアしていただきました。 〝揚げ茄子の塩胡椒風味〟は 揚げナスが全然ビチャビチャしてなくて サクッと揚がっていて 驚きの美味しさでした。おつまみにピッタリでお酒が進みます。半個室なので周りを気にせずに...