SUGIDAMA MALera Higashi-Totsuka — Restaurant in Yokohama

結論から申しますと、二度と行きません。 調理場に居る「みやもと」と言う方の態度が悪すぎます。恐らく、この方は年齢的に社員かと思われますが。 ・調理場用の帽子を被っていない（不潔） ・客に応じて対応が雑になる（輩感を出す） ・料理皿をカウンターに投げる（他の調理場の方はしない） ・バイトの方が質問しても横柄な態度

ホールは高校生くらいのバイトばかりで、不慣れなのは仕方ありません。 しかし、このいい歳した社員らしき使えない中年男性が、フォローもしなければサポートもしない始末。 挙句、一向に提供されない料理があり、バイトの女性に確認するとオーダー漏れ。漏れているなら仕方ないのでキャンセルと伝えました。 この様子を見た「みやもと」と言う方は、何を言われたかバイトの女性に確認していたので、てっきり謝罪でもあるかと思いきや何もアクションせず。勿論、会計時にも誰からも何も言われず。 この方は、態度が大きいだけの高年バイトなのでしょうか、であれば責任感も持ち合わせているはずがないので、この様な態度なのでしょう。

何にせよ、接客がまともに出来ないお店で長続きする店はありません。 この様な対応のお店の料理が、美味しいと...

ランチメニューの中から

天ぷら＆寿司定食（上）　1390円

が気になりこれを注文しました。寿司はトロ、赤身、イカ、サーモン、海老、穴子等が出てきました。シャリが赤く赤酢を使ったものかと思ったのですが（シャリが赤いだけで赤酢を使っているかどうかは確認はしていません）、赤酢にしては癖のないおとなしい味の食べやすいシャリだとは感じました（過去に赤酢の寿司を食べたことがありますがもっと癖のある好きか嫌いかはっきり分かれる寿司というのは記憶があります）。「鮨 酒 肴 杉玉 モレラ東戸塚」の寿司に使われているシャリはいい味だと感じました。天ぷらは海老、ナス、サツマイモ、イカだったように記憶しておりますがカラッと揚がっており、塩で食べるようになっておりましたが味は悪くはなかったですよ。値段と味を考えるとコストパフォーマンスは高かったのではないでしょうか。詳しくは「鮨・酒・肴 杉玉...

初めてお邪魔しました

まずレモンサワーの濃いめがオーダー可能か、を確認したところ、料金が倍になるとのことで、この時点で不穏感が半端ない

焼酎を倍入れるから、値段倍です、は濃いめでも何でもなく、ただただ2杯頼んだだけ

そして割り物は一杯分しか提供しないのだから私的に、濃いめを依頼して倍額を吹っ掛ける店は好きになれないです

そして、お寿司のトロタクを注文。 メニュー写真と激しく差があるとは言いませんが、トロ1にタク9ですか ほぼ新香巻きやん

とどのつまりは、写真にある湯呑みに入った飲み物 これ、実は梅酒ロックです

今まで数々の店に行きましたが、梅酒ロックが上がりを入れる湯呑みで出て来たのは初めてでした

フードコートぢゃないんやから、入ってれば何でもいい、ぢゃないでしょ それなら紙コップでもいいやろ、と同意になる

ま、最初のレモンサワー濃いめで少し文句を言った腹いせで出されたんかな、と思ってます...