あくまで個人的感想です。
街中華とかがもて囃される中、こちらは”本格”とまではいかないが、立派な中華料理である。そこいらの”中華っぽい中華味”じゃない。 リーズナブルなメニューとしては、本格中華を目指すにはハードルが高い。地方都市の住人を相手にそこまで求める必要もないだろう。
惜しむらくは、客の8割以上、老若男女問わず”喫煙者”な点だ。 せっかくの調理人が作った中国的な味も、タバコの味や臭いで平坦になった日本人には、ただ「美味しいね!」「塩がきつくないね」「醤油っぽくないね」程度しか分かるまい。 ご本人たちは気にしないだろうが、俯瞰するとその絵面が美しいとは言い難い。 結果として、場末の居酒屋化している様子が地方都市の悲哀感を助長しもの悲しくすらある。
料理は中華ラーメン屋には出せない良い味だ。実にもったいない。その味を楽しみたい客も多かろう。
狭いが喫煙室も設けているのだから、日本社会が禁煙を重視していることも分からない中華系民族ではあるまい。 喫煙者と禁煙者が仕切りの無い同一フロアーで食事するのは時代的にもはやナンセンスでしかない。むろん喫煙者にも罪はない。
ただ折角の料理の味を台無しにし店の格を下げているのは誰か?店主の再考を望みたいものだ。 近辺に肩を並べられる中華店はないようだ。実に惜しい。
よって、...
Read moreProbably the biggest Chinese restuarant in the town. The food was good and the beer was cold. They have a nice picture menu so you should be able to find something...
Read moreWonderful stirfried seafood noodles. Gyoza are handmade. Chicken with cashew nuts was just so so. The building is older but...
Read more