Takemen — Restaurant in Yokosuka

ここのラーメンは牛テールとか使ってる珍しいお店です。 過去に何度か来ましたが、客が少ない時間に来てるからなのか分かりませんが、監視されてるような視線を感じながら食べましたwww 非常に落ち着かないw 餃子はちゃんとヒダが閉じられてなくだらしないハマグリみたいなのを出してきた。 美味しいダシは抜け出てて何食ってんのかわからない事に。 よくこれで堂々と出せるなーと感心する。 こんなの欠陥品じゃねぇかw また、炒飯とラーメンを同時に頼むと同時に出てきます。 ワンオペなんだから出来た順に持ってくればいいのに作りたて熱々の炒飯が寂しそうに待機線にいるんです。 「あれ、俺の炒飯だよな？なんですぐに持ってこないんだろぅ？」て思ってたらラーメンと一緒に来ました。 ラーメンと同時に来たら麺がのびるからラーメンから食べるしかないじゃないか。 てことは、炒飯は更にぬるくなるって事だよね？ なんでそんな事もわかんねーのか。 とりあえず麺だけ食べてから炒飯に手をつけてみた。 案の定、ぬるーい炒飯w しっとり系のぬるい炒飯を誰がありがたく感じるのか。 て事でぬるくてもいいなら炒飯とラーメン同時注文いいんじゃないですかね。 味自体は美味しいので。 因みに職場でこのことを話したら同僚も同じ目にあったそうです。 その際、店長？に「炒飯出来たらすぐに出せばいいと思うのだが、なぜ出さないのか？」と聞いたら店長？は『これがウチのやり方だ』『気に入らないなら食べないで結構だ』と言われたそうです。 頭に来た同僚は「じゃあ食べません」と言って出ていったそうです。 その際、お金どうした？と聞いたら「返金されてません」と。 なんだよw詐欺みたいなもんじゃねぇかwwwww

ポイント

たけめんのラーメンは独特で美味しい。 炒飯はしっとり系。 餃子はぱっくり系の肉汁なし。 意見する客に対して「嫌なら食べるな」と言うけど返金しないお店です。

結論 たけめ...

前からバスの中から見てて、遅い時間だったせいか、お客が余り座ってなかったが、気になっていて、たまたま、衣笠駅から、徒歩で、十字路のバスに乗車する機会があり、入ってみました。 11:30、L時型のカウンター　に先客が6人　入り口右側の券売機で、牛テール醤油950円　ちょっとお高い⁉️　チャーハン680円を買いました。　カウンターに置いて、男性店主、女性スタッフが切盛り。なかなか、カウンターの、食券を見てくれない 先客のオーダーがある程度出たところで、女性スタッフが 食券を手にとって注文を確認してくれた。私は固い麺が好みなので、麺固めはできますか？と尋ねると、当店は元々固めに茹でてますよ。と、それよりも固めにできる？って聞いたら、快く快諾してくれました。 出て来るのは、結構時間がきりました。　もうちょっと、早ければ、うれしいかな。　先にチャーハンが出てきました。白いチャーハンです。玉子と長ネギのみ、の優しいチャーハンです。　ただ、優しい味つけだけに、私には、しょっぱい❗　次回は、塩を控えみに注文します。　でも旨いよ。 その後、4分後に、醤油らーめんが。　レンゲでスープを飲みます、うん　私好みの味❗　そのまま4回啜りました。 麺も固めで出してくれて、最高。　牛テールの臭みはなく、優しい、鰹節の香りがする、とんこつ醤油のような感じです。　チャーシューは、薄くて、味も私の好みではないです。　でも、麺とスープのバランスがいい。　麺を食べ尽くした後、すりおろし、ニンニクを大量に入れてスープを一滴残らず飲み干しました。　また通うでしょう。　食べ終わる頃には満席に。 帰りのバスの㊥は私の口から出るニンニクのいい香...

Googleでの評価が高く、気になってましたが、何度も店の前を通り、場所は認識していましたが車では…調べると駐車場ありましたが、衣笠十字路交差点の反対側？ わからん❗商店街のコインパーキングに車を停めて、いざ‼️ 店に入り、券売機の左上の牛テールラーメン醤油、下調べで解ってましたが、半チャーハンは無いの？と聞くと、ごめんなさい、との事です。醤油とチャーハンに決めて、カウンター越しに残したらゴメンと言ってカウンター席に着地。先にチャーハンが来ました、 とりあえず食べると、なかなか美味しい！いや、美味しい‼️ 個人的には横須賀の野比、久里浜、大津等々のラーメンも美味しいけど、チャーハンも美味しい店より、もうちょっと美味しい❗かなぁ。牛テールラーメンは、パッと見、家系ラーメンですが、やはり違う、しかし牛テールだけでは無い！なかなか濃厚ですね？聞くと牛骨ですとの事。なるほど豚骨とは違う。スープは全部飲み干しました。厨房は、とても整理整頓されていました。 チャーハン４点 スープ４点 麺３点 チャーシュー３点かなぁ❗

美味しいと思います❗また行きます。近いうちに塩にチャレンジします❗お勧めできます‼️

コインパーキングに戻るついでに、店の駐車場を確認しました、 意識して確認すると、確かにのぼり旗がアピールしていますが、 交差点を通過したと思った頃には 駐車場も通過しているくらい交差点に近いですね。

そして再チャレンジしました。 牛テール塩。麺とスープの相性はビミョーだが、やはりスープのコクが美味しい！次はWス...