Sankohou — Restaurant in Yonago

お店に到着すると予想通り満員御礼状態です。 カウンター１０席ほどの小さなお店です。 カウンター席の後ろにウエディングシートがあり、ひたすら順番を待ちます。 ３０分以上は待ちましたかね～。 やっと順番が来ました。

まずは何を食べようかとメニューを見てみると．．．． 平日限定の料理が多すぎって。 土日祝に来ないと選択肢が超少ないんですよね。 魅力半減ってとこでしょうか。

で、休日に食べれる料理を探していて、普通のラーメンにしようと決心しました。 ・普通のらーめん　７２０円（消費税８％込み） ・味玉らーめん　８３０円（消費税８％込み） ・特製らーめん　９３０円（消費税８％込み）...

「麺処 三鈷峰」のつけ麺は、その独特の味と食感で知られています。以下は食レポです。

麺の特徴: 三鈷峰のつけ麺は、太めの麺が特徴です。この麺は、つけダレをしっかりと絡ませることができるように作られています。 つけダレ: つけ麺の魅力は、つけダレにあります。三鈷峰では、濃厚でコクのあるつけダレを提供しており、その味わいは深く満足感のあるものです。豚骨や魚介のうまみが凝縮されたつけダレが、麺と絶妙にマッチしています。 具材: つけ麺には、チャーシューや味玉、メンマ、刻みネギなどがトッピングされています。これらの具材が、さらに食べ応えを与えてくれます。 スープ: つけ麺専門店の場合、つけ汁は通常、別添えで提供されます。三鈷峰のつけ汁は、つけダレとのバランスが良く、濃厚ながらも後味さっぱりとしています。 店舗の雰囲気: 麺処 三鈷峰は、落ち着いた雰囲気の店内で、つけ麺をゆっくりと楽しむことができます。カウンター席やテーブル席があり、さまざまな客層に対応しています。

麺処...

ランチタイムでの利用です。

開店時間より早めに着いて中に入ると券売機での購入を促されて注文しました。

つけ麺がおすすめそうなので、限定のつけ麺を。 麺の温度を聞かれたりして開店を待ちました。

とりあえず、早めに券を購入出来たので最初の案内で座る事が出来ましたが、待ちたく無いなら早めに来店するのが良いかも。 まぁ、早く着いても開店までは 待たないといけませんが。

【限定つけ麺】 本日は明太子を使った限定のつけ麺でした。 中盛りまでは無料なので助かります。

麺は太めの麺で食べ応えがあります。 限定の明太子がいい感じでした。

ジョロキアを頼んだら別皿で提供してもらえるのも少し嬉しかったです。

【つけ麺】 一緒に行った方は普通のつけ麺を。 自分的には普通のよりか明太子が入っている 方が好きな感じでした。 けど美味しかったです。

【量】 中盛りでかなりボリュームがありました。 相方が少食で半分もらって食べましたが 自分の分も合わせたら満腹でした。

次はまぜそばや普通のラーメ...