Taiho Ramen Yoshinogari — Restaurant in Yoshinogari

The same Taihou Ramen pig bone broth in a little bit more spacious, less crowded environment. We as a family, from Kurume, the home of pork bone broth ramen, consider Taihou Ramen to be the most delicious ramen in the world. One can now purchase instant Taiho Ramen in supermarkets and convenience stores. It is not the same, if course, but it is a measure of how well renown these Taihou Ramen restaurants are. It is also the only brand of ramen about which a film has been made, as far as I know. The broth, or soup which the ramen floats in, is not too thick but very tasty. I thought that part of the secret may be that they fine grind the pig bones. There is a bit of powder left in the bowl if you drink the soup to the end as I do even though it contains salt. I order the chopped spring onion "negi" ramen (see photo, taken in another branch, but it looks the same), with lots of dried seaweed too, for a dose of healthy vegetables.The free Yame green tea is also great. You can, and we did, purchase packs of Yame green tea powder as souvenirs. There are counter seats, tatami seating, and tables. You can see into the kitchen (see photo) as you eat. I think Taihou Ramen restaurants should...

正直、着丼した時点から違和感が… 大砲ラーメンは週1.2回食べてます。 本店、長門石、合川、上津と久留米の店舗をよく利用しています。 上記4店舗は味の違いはほぼなくほんと美味しくて替玉もペロッといけます！ ただ、この吉野ヶ里店は初来店でしたが正直美味しくなかったです。 そこまで違いある？って思うかもしれませんがもう見た目からして違いました。 久留米で食べる大砲ラーメンはスープの色が少しピンクっぽくて豚骨の髄がどんぶりの下に溜まってて少し濁りがあります。 この店舗だけはかなり白っぽくて脂が多めでビックリしました。 ただ味は久留米の大砲ラーメンと一緒なんですよね〜 「かえし」の味は同じなのにさっぱりしすぎてて美味しさが半減してる。 味は同じなのに薄く感じる… 食べ続けてると余計違いが気になりすぎて、いつもの流れで替玉を購入していたので注文しましたが、最後まで食べることができませんでした。 ラーメンの中でダントツ大砲ラーメンが1番好きなので、ショックでした。 大砲ラーメンで最後まで食べずに帰ったのが今回が初めてです。 かなり残念でした。 あー、久留米で食べ...

神埼郡吉野ヶ里町吉野、国道34号線沿いにあるラーメン屋です。久留米市に本店を置く「大砲ラーメン」のフランチャイズ店となります。店内はカウンター席･テーブル席･小上がり席と完備されており、十分な広さもあります。駐車場も店舗周りに確保されています。さて「ラーメン」ですが、塩味先行のがっつり久留米系濃厚とんこつスープとなっています。麺はプリプリ感のある中細ストレート麺が使用されています。具はチャーシュー、海苔、スライスゆで玉子、ネギといった構成の一杯。各テーブル毎に設置されているセルフの調味料類や紅しょうが、ゴマ等で自分好みのみ味変を楽しむのが正道でしょう。大盛り対応あり、替え玉制あり、各種トッピング対応ありとなっています。またその他のメニュー展開は他の店舗と共通なので、安心して食べられますね。 2009年開業のこちらのお店、「大砲ラーメン」らしさがしっかり味わえる為か開店と同時に客が詰めかけ、ゴールデンタイムには行列すら出来るようです。あとは本店に置いてある「チャーシューおにぎり」さえ扱ってくれたら完璧なの...