雲のうえ食堂 — Restaurant in Yusuhara

隈研吾氏が設計した建築物が集まる梼原町役場周辺に、集落活動センターゆすはら東の職員が始めた食堂です。営業日は日曜日のみですが、町役場周辺に週末開いている飲食店が少ないため貴重です。お盆休みなどの連休は日曜日以外も営業されることがあります。 ランチは天然鮎の姿揚げ、蛸の炊き込みご飯、イタンポうどんがセットの梼原御膳を注文。鮎は四万十川源流で採れるためサイズは養殖の倍近い。イタンポとは山菜イタドリの方言で麺にしっかり練り込んであります。どの料理も美味しく、梼原の特産を味わうことができるお店です。 朝は町産の旬の食材を使ったボリュームのあるモーニングを提供しており和食と洋食から選べます。今度は朝食...

梼原町内を流れる川でその日の朝に捕れた鮎をまるごと揚げたものを出してもらえました 川魚の臭み無くふっくらとして、揚げた香ばしさと身の甘さ、仄かな苦みが抜群に美味しかったです 町の特産品のイタンポ（イタドリ）を使用したうどんやお茶も野草からイメージする苦みや青臭さなどはなく美味しくいただきました イタンポは美容や減量を助けてくれるポリフェノールが含まれているそうで...

2023年12月到有日本最寜靜小鎮之稱檮原町旅遊，到埗當然第一時間去醫肚，搵左呢一間就在大街上超級市場附近的「雲のうえ食堂」

我們點了一個檮原套餐同咖喱吉列豬扒飯，老闆特意把野生香魚炸得更香脆，整條魚由頭到尾都可以食晒，所有菜餚都很美味，在這家餐廳品嚐檮原的特色菜餚

✅很友善的老闆 ✅能以英語溝通 ✅富有地道特色菜餚 ...