ラーメンの大吉 — Restaurant in Yuzawa

今回はシンプルにバラ肉とんこつを頂きました。 ん〜、うまい！ 食べ慣れた味。 次は隣の席で頼んでいたバラ肉とんこつ中華を食べてみたい！

'23.5月　久しぶりに来店。前からとんこつラーメンが食べたくてチャンスを伺ってました。 やはり、バラ肉味噌が美味しいイメージなので今回はバラ肉辛味噌とんこつラーメンを頂きました。スープひと口目から懐かしく味わい深い旨さ！昔から食べ慣れているせいかあちこち食べ歩いたがダントツに旨い！と感じる。 他のも食べ尽くしたくなります。 小皿のワラビOn The生おろし生姜が予想外にサイドへ。 いい茹で加減で生姜たっぷり、 とても美味しく嬉しい♪

注文から届くまでの待ち時間が短いのでせっかちな方にはいいかも。

ラーメンをはじめ飯物の種類も豊富。注文してからくるまでも早いと思います。個人的には「豚バラ肉みそラーメン」がおすすめです。単体でも充分美味いが、さらにバター、揚げニンニクチップ、オニオンの揚げチップのトッピングでうまさ倍増！ 普通でも大盛程度です。 炒飯も美味しいのでおすすめ、ラーメン以外のメニューも豊富なのでラーメン屋と云うよりは食堂 !?ってイメージです。家族みんなで楽しめます🎵 昔は要予約「熊の手入りラーメン」五万円...

湯沢市両神にあるラーメン屋「大吉」さん。住宅街の中にポツンとあり、前から気になってました。

ちょうど夕方近くで仕事があり、ようやく初訪問となりました(*^^)v

看板に「サッポロラーメン」とあったのでラーメン屋さんかと思ったら、確かにラーメン中心ではありますが丼物や炒飯・定食とメニューは豊富。

迷ってオーダーしたのが「マージャン中華」　どんなメニューなのか想像つかないので頼んでみました（笑）

出てきた姿を見て、ビックリ！　真っ白なスープですが、豚骨ラーメンとはまた違う色合い。

スープを一口。見た目とは違い、かなりあっさりしたスープ。それでいてコクもある不思議な味わい。揚げニンニクのチップスがピリッと辛いのがまた美味しさを増してくれます。ちょっと上手く表せない複雑で奥深い味で、「美味しい」としか言えませんね。

麺は、昔からある全粒粉の中細チョイ縮れ麺。即特のスープをうまく絡めてくれ、一体感を演出。コシは弱めですが、歯応えも喉越しもスープもバランスがちょうどいい。

野菜が多めのトッピングも嬉しいですね。特にスープとキクラゲとの相性が抜群。

看板を見かけてから４０年は経っているかな。長年営業している理由がよく分かるクオリティです。次は...

みそとんこつをいただきました〜( ´ー｀)

平日のお昼時にお邪魔しました。 駐車場がわかりませんでしたが、店の反対側 の道路に並んで駐車していたので、一緒に並 んで駐車させていただきました。 店内は広く、テーブルやカウンター、小上が りもあって広いと感じました。

早速席に座りメニューを見ると種類の多さに 驚きました。なんとなく味噌を推しているよ うに感じ、みそとんこつを…と、思っていた ら横に150円増しで炒野菜入ができるので、 野菜入を注文。 さほど待つことなく運ばれてきたラーメンを みて、思ったより野菜が多くボリュームもあ りそう♪...