Blé Doré — Restaurant in Zushi

葉山本店は食べ放題があるためかグループのお客様が多くいつも混雑ですが、こちらは駅前と言っても裏手になりますので長閑に落ち着いています。ゆっくりパンを選んで一人のんびりイートインすることが多いです。 ブレドールの自慢の逸品はおそらく日経PLUSランキング1位を獲得したフランス産発酵エシレバター角食でしょう。（一斤¥810、一本¥3240） ですが、個人的にはたっぷりのバターや生クリームの風味より小麦粉の味がしっかりしているものが好きですし、コスパ的にもウ～ンといった感じ。普通のシンプルな山食一斤¥410の方が好きです。 我が家のお気に入りはシンプルなクロワッサン¥284とバイカラーパン・オ・ショコラと バイカラークロワッサン各¥324。 自家製天然酵母に国産バターを何層も折り込み、...

追浜〜鷹取山〜神武寺〜逗子のハイキングして、逗子でランチ食べたりデザート買ったりして、さて帰ろうかと。

そしたら逗子駅近くで気になる看板発見。少し脇道に入ったところにある、「ブレドール」さんの看板、でした。逗子周辺はランニングで数回走ってましたが、脇道に店舗あるので気が付かなかった⋯。

「ブレドール」さん、本店はもちろん何回か利用していますが、昔、桜木町のコレットマーレに店舗あったときは頻繁に利用してまして。やはり見かけたら入っちゃうよね。

お店は少し狭いですが、それでも品揃えは十分で。何よりこちらのお店、どのパン買っても美味しく、ハズレがない。特にハード系のパンはおすすめ。

久しぶり食べることができて、幸せ、でした。

また逗子に行っ...

催事で美味しかったので逗子の店までわざわざいってみた。 発酵バターの角食パンで有名だが、個人的には他の食パンのほうが気に入っている。 葡萄入りの山型食パンが泣くほどうまい、生地がとても美味しい（個人の好み） 普通の角食パン、山型食パンも良い。 奇をてらわないまじめにつくった食パンの味。 大型山食パン1斤380円、角食パン1斤380円とスーパーのパンに比べれば高いが、超熟だって安くない、ちゃんとした食パンが食べたいなら断然こちらだと思う。 角食の耳は固め、柔らかい食パンが苦手な自分にとって癖になる味だった。 「葉山メロンパン」(369円)も美味しかった。 他の店のものとは違い、生地がデニッシュで中に紅茶クリームが入っている。高くても美味しい菓子...