Hačapurija Kauguri — Restaurant in Jūrmala

Мы часто бывали в этом ресторане ,мы и наши друзья специально приезжали из.Риги,чтобы насладиться очень вкусными чебуреками с бараниной - это были самые вкусные чебуреки,которые мы вообще где то заказывали в других местах- чувствовался вкус баранины ,тесто было очень тонкое , хрустящее ( с осени аппетитные и пузырьками) и когда разрежешь чебурек,то из него вытекал очень вкусный сок- то была очень вкусная ,сочная качественная мясная начинка.Это было просто наслаждение- отведать такие классные чебуреки. Но недавно ,приехав в этот ресторан и заказав чебуреки,мы были неприятно удивлены- нам принесли вроде бы те же чебуреки с бараниной,но даже внешне они выглядели не так,как раньше ,а когда мы их начали есть, разрезали ножом,в ожидании вкуснейшено мясного сока и вкуса баранины,то ничего такого внутри не было- ни сока,ни вкусного бараньего мяса- начинка была просто как соленое невкусное и абсолютно несочное месиво,да и само тесто оставляло желать лучшего. Когда мы спросили у официанта - почему так ухудшилось качество этого блюда и не поменялся ли у них повар,то нам ответили,что повар у них действительно поменялся.Тогда мы посоветовали ,чтобы они сделали замечание повару - ведь такие некачествннные чебуреки тогда недолжны стоить 6.50 евро( как те вкуснейшие чебуреки,которые готовил из предыдущий шеф повар),и посоветовали,чтобы их новый повар взял мастер класс у ранее работавшего повара ,либо , если такое низкое качество этого блюда связано с экономией составляющих ингредиентов,то не стоит так уж сильно экономить,ведь в результате можно потерять постоянных посетителей. Вобщем,что касается качества чебуреков,то это нужно как то исправлять и вернуть то качество ,которое было здесь всегда раньше. Остальные блюда нам понравились - мы заказали цыпленка табака и бараньи рёбрышки -эти блюда были действительно вкусные ,никаких.нареканий по ним у нас нет. Ещё мы обратили внимание,что поменялось меню,и очень жаль,что теперь в меню нет котлет по киевски,счеезли. также из меню просто котлеты из говяжьего фарша ( или из смешанного фарша - типа микояновких- какие были раньше),и кажется и шницелей больше нет- только оставили в меню в качестве блюда из.фарша - люля- кебаб,которого ,к сожалению,нельзя было заказать,хотя мы были где то за четыре часа до закрытия ресторана,и также нельзя уже было заказать и кубдари( в составе тоже фарш,)- то есть за четыре - пять часов до закрытия никаких блюд из.фарша,кроме чебуреков,значительно уступающими по вкусу с теми,которые тут подавали всегда раньше,нельзя уже было заказать. Мы очень любим этот ресторан,но может быть владельцу ресторана стоит подумать о замене повара и возвращении ранее работавшего здесь повара ( если это возможно, конечно),ну если вернуть старого шеф повара не получится,то хотя бы попросить его провести мастер класс и научить нового повара готовить вкусные чебуреки. И ещё- стоит обучить вновь набранных на работу официантов,чтобы они изучили состав блюд- нас обслуживала девушка и она не смогла нам объяснить состав ( хотя бы приблизительный двух блюд из нового меню Вобщем желаем владельцу этого ресторана всего самого лучшего и побольше посетителей, конечно,и мы хотели бы оставаться постоянными посетителями вашего ресторана,но все эти недочёты в работе вашего персонала ,о которых мы тут вам сообщили , ,очень...

The kachapuri was very delicious and the portion was very filling. We had 4 types of kachapuri. One with spinach, one with egg, one with only cheese, and one without cheese but with beans. The one with only cheese can be difficult to finish since too much cheese is apparently not very good (nothing bad with the food though! Just realized that one can get too much of cheese). The bean one can be a good change while recovering from the cheese overdose. My favourite was the spinach one because it offers balance. Kvass was overly sweet. Service was straightforward and the place was pleasant. The price for a kachapuri (which is a 2 person portion for my standard) range between 7-9 eur. Will...

Ранее часто заходили в течение нескольких лет, была очень приятная атмосфера, вкусно, быстро и с приемлемыми ценами! Не так давно заведение поменяло концепцию, но сами же не могут ей соответствовать. «Заказы только у столиков» - сообщил официант. При этом официанта не дождались в течение 20 минут, взяти одно единственное меню, в скорости действительно подошел официант, попросили вернуться через 3 минуты - ещё одно ожидание официанты в 20 минут… сами подошли к стойке - подошла другая официантка. Приняла заказ. Предупредили - хачапури ждать 50 минут, хинкали 30. Выбрали другие позиции из меню. Ждали заказ 40 минут(ранее все подавалось очень быстро). Принесли не верное блюдо, ушли и унесли его, вернулись через 10 минут и спрашивают «так вам переделать на заказанное блюдо или вы то съедите?». Ждали ещё 20 минут верное блюдо. Вкусовые качества еды резко ухудшились вместе с концепцией и сменой персонала. Я уточняла у официантки про заказанный соус - встрял официант, начал спорить, доказывать свою правоту. После того, как в спор ввязался мужчина официант замолчал и принес соус. При оплате счета официант позволил себе высказаться «поговорите со своими дамами, чтобы они вели себя культурно и не повышали голос на официантку» Из нас никто не кричал, вели себя вежливо, культурно сидели за своим столом. С девушкой официанткой разговаривали ласково до момента, пока не вмешался официант и сам не начал спор. Девушка официантка же самостоятельно ничего сказать или ответить не смогла.

Если все подытожить, настроение конечно испортилось, позвали туда друзей расхвалив это место, но получили полное разочарование. Ужасно обидно не за обслуживание, но за то, как на глазах прекрасное, атмосферное место превратилось в ужасное заведение, где не ценят гостей. При нас три столика ушли так и не дождавшись официанта. Вот и мы ушли с осадком, без желания возвращаться в излюбленное место до...