Burdo Parrilla Pública — Restaurant in Aguascalientes

Comúnmente no acostumbro hacer malos comentarios sobre cualquier establecimiento, y por tanto no quiero que se entienda esta opinión como tal. El lugar es bien conocido por mi esposa y por mi, y aunque no acostumbramos ir cada fin de semana, por lo menos tratamos de hacerlo una vez cada mes o 2. Acudimos este martes, y entiendo que mi error fue no hacer reservación, pero haber hecho esto no nos hubiera salvado de la mala experiencia que tuvimos. Acudimos en plan de mini posada (4 personas) y todo empieza cuando llega el mesero y nos dice: "no hay pastas, no hay pizza, no hay ensaladas (salvó una, que casualmente era la mas cara) y tampoco hay parrilladas" a lo que nuestra respuesta fue preguntar (segundo error): "entonces solo tienes cortes, o más bien, mejor dime qué si hay"; a lo que me contesta "básicamente si" (y casualmente también los más "baratos" no había), lo que me costó un mal trato por parte de él en toda la estadía (y yo iba a pagar 😅) porque con los demás acompañantes no fue igual (ni siquiera me sirvió mi cerveza en el preparado de gringa, cosa que si hizo por los demás). Después pedimos tuetanos y adivinen... Tampoco había.... Total, el punto de esta opinión está en hacer enfasis en qué algunos restaurantes (no todos) se aprovechan de la temporada para venderte lo que quieren y como quieren, total, hay mucha gente ahorita no?? Pero se les olvida que no toda la gente son clientes asiduos así como yo, y que se perfectamente que normalmente en el menú nada falta. Hacer uso de la temporada para aprovecharse y todavía tratar mal a los comensales, es algo que considero injusto y el día de hoy pongo en duda si regresaré más adelante. Es triste, porque es un lugar que nos gusta pero jamás me habían tratado así, y pues... No está padre :( Resalto que el sabor de sus alimentos es de mis favoritos (por eso vamos desde que abrieron hace algunos años ya) y aunque obviamente la calidad no es igual a como fue en un principio, resulta por obviedad buena aún. Cosa que hoy no puedo decir de su servicio. En fin, aconsejo que si tienen planeado ir a este lugar en esta temporada hagan lo que yo no hice: 1.- Hagan reservación, y 2.- Pero aún más importante, pregunten del menú que si hay, no se vayan a llevar una mala experiencia como yo y además evitense un mal rato al ir a un restaurante donde la disponibilidad del menú es de...

Tengo buenas expectativas para este lugar pero es importante no dejar pasar los detalles que los harán mejor.

Cumplir con las comandas. La comanda de mi mesa se entregó incompleta. No representó un mayor problema porque los meseros estuvieron al pendiente para enmendar el olvido. Fueron atentos en todo momento. Incluso el capitán/gerente se acercó a nuestra mesa a saludar.

El piso de grava es súper incómodo para caminar. 😵‍💫

El techo. Pudiera ser plegable o algo similar? Ayer tuvimos un atardecer hermoso y la estructura que simula un techo no permitió ver este regalo.

Los cócteles/mixología. Oigan, no me gustaron. Pudiéramos usar realmente sabores naturales en vez de los artificiales? Pudiéramos cuidar la fruta que agregran como decoración? El limón de mi trago estaba oxidado… cuando veamos los puntitos/bolitas café en un limón, hay que desecharlo… está en proceso de descomposición!

Puedo decir que la comida, especialmente la selección de las parrillas es buena. Ya que se preocupan por el término de la carne. El sabor es bueno. Las porciones y el precio corresponden a lo recibido.

En general el lugar es lindo, ambiente familiar/ambiente de Domingo, relajado y con buen tiempo porque realmente la comida es buena.

No sé qué significa “espacio libre de reggaetón” pero no estaría mal que alguna vez se colara alguna canción del...

Fui porque tenía buenas referencias, y recomendaciones en redes sociales. El servicio la verdad estuvo mal, al inicio digamos que bien, estuvimos esperando a que se acercaran para pedir más bebidas y nada, buscamos al mesero, y hay varios meseros y nadie se nos acercaba para ver si necesitábamos algo más solo se acercaron a retirar las botellas o copas vacías, que tomé? Una chela, luego un clericot, estuvimos mucho rato esperando atención y ya no tenían muchas mesas para decir que fue por estar lleno, el gerente ni en cuenta, estaba, al final decidimos pedir la cuenta, la cual no nos llevaron, tuve que pararme a pedirla de nuevo, la realidad y mil disculpas pero no dejamos propina, se acercó un mesero que ni siquiera es quien debía cobrar, pero el gerente no estaba, y muy amable se disculpo por el servicio, fue lo bueno. Tal vez volveré a ir pero en...