Kapital Sushi Sur — Restaurant in Aguascalientes

One of the few early sushi places that remained popular in the city. Well thought out concept and offering with little intention to stand out for authenticity. Their rolls are barely eatable with a disproportionate rice to filling ratio, mushy and dense. Their Yakimeshi is slightly better in taste but the tori was overcooked and came back with carbon residues meaning they either reuse oil or do not clean the grill often enough. The place was not crowded and staff...

Lugar regular..presios elevados por el producto que ofrecen,el mesero muy amable ...tiempo de proseso de preparacion desente,mas el terminado deficiente..no estaban los ingredientes con la suficiente presion y se desmoronaba al momento de tocarlo.. Creo que un sushi tan basico como el mar y tierra no debe de ser tan costoso por los productos tan elementales para su preparacion....ni hay variedad en la tv para disfrutar la velada...la verdad quedo mucho a desear por el presio que pague...aparte de todo esta expreriencia el mesero sin que yo dijera nada me exigio la propina disiendome cuanto iba a poner en mi cuenta era otro que no fue el que me sirvio...ojo Ademas de pagar un elevado presio te exigen como si fuera obligacion la propina que debes de incluir..eso es una opcion porque ya es mas que suficiente con los presios que pagas.. Por eso una estrella y fue porque el primer mesero fue atento y el que me cobro otro sangron fue el que mato mi...

Primera vez que asistía a este lugar, y posiblemente la última, aún así trataré de ser objetivo. El lugar está bien ubicado, aseado y la atención que tuvimos fue rápida. Pedimos comida para llevar, nos informaron que en 30 o 40 minutos estaría lista, a lo cual informamos que saldríamos a comprar algo y regresábamos. En menos de 10 minutos regresamos y esperamos, al ver qué ya era más del tiempo que se había estimado me dirigí a preguntar por el pedido, me informaron que no tenían ninguna comanda a mi nombre, ninguna comanda para llevar, me pidieron que si quería volver a hacer el pedido, a lo cual obviamente me negué. Asegúrense de que sus pedidos lleguen a la barra de comidas, no vaya a ser. Después de eso me dirigí a unos taquitos estilo San Juan, ya se los recomendaré, atención al instante. Por cierto, no recibí ninguna explicación o disculpa por la situación. Muy mala...