Baires Parrilla Argentina — Restaurant in Baja California

Baires Parrilla Argentina – Mexicali

📍 Calzada Justo Sierra 1221, Col. Los Pinos

⭐️⭐️⭐️⭐️ (4/5)

Baires Parrilla Argentina es una gran opción en Mexicali para quienes disfrutan de la carne bien preparada, el ambiente relajado y los sabores clásicos del sur. Es el tipo de lugar que se presta para una buena conversación sin prisas, una copa de vino y una parrillada al centro.

🍽️ Comida Pedimos la parrillada para compartir y superó las expectativas: cortes jugosos, servidos al punto y con sabor auténtico. El rib-eye fue el favorito de la mesa, acompañado por un chimichurri bien hecho, con la cantidad justa de acidez y hierbas.

Los tuétanos estaban espectaculares: suaves, intensos, ideales para untar. La papa asada con crema de la casa fue otro acierto —cremosa, con notas de ajo y mantequilla, muy bien ejecutada. Las empanadas argentinas como entrada también cumplieron: masa crujiente y relleno sabroso.

También ofrecen opciones como pollo, pescado o salmón, algo muy útil si alguien del grupo no come carne roja.

Además, el lugar cuenta con cocina abierta, así que puedes ver a los parrilleros en acción. Le da ese toque clásico, honesto y visualmente atractivo que remite a las parrillas tradicionales argentinas. Ver el fuego y el ritmo de trabajo en la parrilla realza la experiencia.

🍷 Bebidas y postres La carta de vinos está bien pensada: tienen etiquetas de la región y vinos argentinos, especialmente Malbec, que maridan perfectamente con los cortes. También hay limonada con refill, lo cual se agradece.

De postre pedimos el cheesecake con frutos rojos, y fue un gran cierre: equilibrado, no empalagoso, con un coulis fresco y bien presentado.

El único detalle que me gustaría ver es la inclusión de cervezas argentinas, no solo la clásica Quilmes, sino también alguna opción como Patagonia Amber Lager, que le daría a la experiencia ese guiño más auténtico, menos obvio, y mucho más redondo.

🧑‍🤝‍🧑 Servicio El servicio fue profesional, amable y bien informado. Nos ofrecieron sugerencias útiles y los tiempos de espera fueron razonables. En horas pico puede sentirse un poco más lento, pero nada fuera de control.

🎶 Ambiente El espacio es cálido y acogedor, con madera, iluminación tenue y música ambiental. Sin embargo, un detalle a considerar es que hay pantallas transmitiendo partidos de fútbol. Entiendo la conexión con la cultura argentina, pero sería ideal dividir el espacio entre restaurante y sportbar, ya que rompe un poco con la atmósfera de cena formal. No es invasivo, pero sí algo fuera de tono si buscas una velada tranquila.

🚗 Estacionamiento El estacionamiento es amplio, pero es de terracería, con tierra y grava. Si tú o tu pareja van en tacones, o si tienes alguna dificultad de movilidad, es importante tener cuidado al bajar del vehículo y caminar hacia la entrada, ya que el terreno es irregular.

✅ Lo mejor: Parrillada excelente, carne al punto

Tuétanos y papa asada con crema: memorables

Cocina abierta, parrilleros a la vista

Buena carta de vinos argentinos y locales

Cheesecake de frutos rojos como cierre perfecto

Estacionamiento amplio

Opciones para quienes no comen carne roja

❌ A considerar: Estacionamiento de tierra/grava: precaución si usas tacones o tienes movilidad limitada

No hay cerveza argentina en el menú (Quilmes o Patagonia serían ideales)

Pantallas con fútbol pueden distraer del ambiente de cena

Servicio puede demorar un poco en horas pico

Precio medio-alto (acorde a calidad, pero no para diario)

📊 Calificaciones Comida: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Servicio: ⭐️⭐️⭐️⭐️ Ambiente: ⭐️⭐️⭐️

📝 Veredicto final Baires Parrilla Argentina combina técnica, sabor y atmósfera en un formato que se agradece en Mexicali. Desde la parrilla abierta hasta el cheesecake, todo está pensado con coherencia. Solo faltan pequeños ajustes para cerrar con broche de oro: una mejor separación entre lo gastronómico y lo deportivo, y alguna cerveza argentina más allá de lo obvio. Si sumaran una Patagonia Amber, créeme, sería un 5/5 sin duda. Aun así, volvería...

I really liked the place. It is cozy and big enough to be comfortable to sit and enjoy my meal.

Service was excellent!! Alex was our server, and he was the best!! He cares about his customers, and he answers all the questions we had since it was my first time.

The food tastes great!! The steak was delicious, cooked almost medium rare like I wanted. However, the type of steak they use are so fibrous that my steak knife could not cut through the meat without using extreme force. I would definitely come back to this place after saving for a few months because it is the same price as in the USA but bigger...

Amazing food!!! Not my first option because the price on line show a high price food, but me and my husband deside to go anyway. Surprise surprise... service on point, friendly and helpful Food is really good I got the lenguini salsa verde... amazing My husband got the Ojo de bufe ( Rib eye) the size of this rib eye steak is gigant... is worth the money The drinks are good just that is no refills in the lemonade my husband got... but in Mexico not in a lot places have free refills Plenty of parking and everyone in this place is super nice...really...