Botanero 1824 — Restaurant in Chihuahua

Fui con unos amigos a este lugar y aunque ya lo conocía de hace tiempo, no había hecho una reseña del mismo, entonces toca calificar el lugar, jeje.

El lugar ya tiene un buen rato abierto al público y debo decir que se ha mantenido de alguna manera con un buen nivel. Pedimos coctelería para probar y en términos generales es buena. Los 4 cócteles que probé eran de buena calidad y buen sabor, el mejor fué uno de sotol con canela y piña, muy parecido al Sotol New Sheridan del bar con el mismo nombre. Aunque el toque de canela le da un sabor único. El otro era una sotolita muy rica con licor de manzana, algo que destacar es que hay un blíster de publicidad de Sotol Hacienda con estos dos cócteles anunciados, pero el nombre de uno se lo pusieron al otro, es decir que están cambiados 😅 y el mesero no fué claro al explicar eso, hasta que pedimos uno y terminaron trayéndonos el otro 😛 sin embargo nos quedamos ambos para probar. Otro cóctel que me gustó fué el Carajillo Mixta, de muy buen sabor con licor de elote.

En cuanto a la comida, pedimos hamburguesas, pollo a la plancha, toritos, coliflor en salsa búfalo, La verdad a mi se me hizo un poco dura la coliflor y como que siento que esa combinación con salsa búfalo no es la mejor, pero estaba buena. Además pedí un molcajete de rib eye y ese si que sigue siendo de mis favoritos! La carne espectacular, los refritos deliciosos y me acompañaron con bastantes cebollitas de rabo y chiles torneados. Un manjar! Como postre para rematar la comilona, unas deliciosas quesadillas dulces! Un postre que con el tiempo sigue siendo inigualable, buena presentación, buena temperatura y un gran sabor!

Por último queda el servicio que aunque no fué malo, siento que puede mejorar, no me tocó que nos atendiera Saúl, que es garantía, pero igual tampoco estuvo mal, solo pienso que deberían dar un poco más de vueltas a la mesa ya que cuando terminamos de comer, los platos permanecieron un buen rato en la mesa. Aunque conozco al gerente y me cae bien,y lo saludé al llegar, debo ser objetivo y decir que nunca se acercó a nuestra mesa. Por cierto la chica hostess es muy atenta y siempre anda viendo en qué ayudar, bien por ella! El ambiente contó con música en vivo y fue muy agradable.

Buenas bebidas, mejores alimentos, y un servicio adecuado, los precios siento que si han subido de acuerdo a la última vez que estuve ahí, pero están dentro del rango, algo elevados.

Sin duda recomendable y si...

Bonito lugar para botanear y tomar un par o algún trago coqueto, lugar bonito que la esposa disfrutará, con buena comida pero que no necesita fresearse cómo muchos lugares del estilo, pida los frijoles, las.empanadas y el chamorro, la sopa de tortilla también es buena, no necesita darse un corte de carne para disfrutar el sazón de la cocina, es mi recomendación, el lugar cuenta con buenos cortes también de carne, aunque me parece que hay mejores lugares para este tipo de comida en la ciudad. La atención es buena, los meseros son atentos y amables, tienen variedad de botellas y de tragos coquetos, además de.una gran variedad de cervezas, además de las medias tienen cerveza de barril, la cual ya está cada vez mas fuera de servicio en la ciudad y en la particular agradezco mucho. Muchos lugares del estilo se resisten en servir cerveza carta blanca, la razón no la se, pero agradezco que en el botanero si la tengan lo cual lo convierte en un buen lugar. El precio puede ser elevado en ocasiones, considere un presupuesto de 300 a 500 pesos...

SÚPER MAL TRATO de la HOSTESS y GERENTE, en sucursal de periférico ,llegamos con reservación y ni buenas noches dijo, nos interrumpió diciendo que nos dirigiéramos con el mesero, nos da la mesa y la niña esa ya estaba en la mesa diciendo que ahí no se podía, le preguntamos cuál era su problema y nos dijo que si teníamos uno ahí estaba el gerente, el cual nos trató igual de mal sin ninguna razón, mandándonos a un lugar que ni al caso, decidimos irnos, esto da muchísima, lástima de un negocio, uno va a consumir con rsv y así te tratan,...