Frida y Diego Restaurante Mexicano — Restaurant in Coahuila

Actualizo de nuevo... Creo que las críticas de 5 estrellas de los últimos días se ven un poco falsas y echas exactamente a la misma hora, adulando al mismo empleado dependiendo del día. Buena estrategia para ganar estrellas 😉. Al menos ya no contestan grosero y ya borraron sus anteriores respuestas inapropiadas.

Actualizo... Veo con profundo pesar, que en vez de tomar las quejas de los comensales como áreas de oportunidad, hay un toque de cinismo al plasmar la frase "por favor no regrese" o " no esperamos que regrese", pensé que la respuesta venía de alguien con un mal día pero viendo las reseñas menores de 3 estrellas la "amabilidad" del trato es la misma.

No es ataque ni es personal, mucho menos mala fe para desacreditar un lugar, es la observación para hacer un lugar donde la mayor parte de la gente se lleve la mejor experiencia y olvide cosas que el restaurante no puede controlar como los tiempos de comensales o el estacionamiento. No era la respuesta que esperaba por parte del restaurante, eso hace suponer que el resto de la amabilidad solo es a conveniencia. Lástima, algunos sí pensábamos darle otra oportunidad según leí los comentarios, sin embargo, como no seremos bien recibidos si no damos críticas agradables, no podré.

_----------------- Iniciando la experiencia: La ubicación es en el centro, no hay mucho lugar para estacionarse, es incómodo.

Llegando al lugar te reciben de manera muy amable a la entrada, pero, aunque nos prometieron la opción de "escoger alguna frase" eal inicio, quién repartía los papeles se pasó de largo.

Los precios en la carta son moderados y no hay mucha variedad en sí. Y hay un poco de lentitud en el servicio.

En cuanto a la comida, mi esposo pidió huevos en cazuela, muy vastos en cantidad, aunque simple y sin nada especial qué ofrecer. Yo pedí 3 tacos de guisos, estaban fríos y resecos, sentí que sólo tomaron ingredientes que se agregan a los almuerzos y sin más los metieron adentro de la tortilla, muy grasosos, ni en los lugares más simples me ha tocado algo tan desangelado y sin presentación. Las salsas una con picor moderado y la otra sólo para dar un poco de sabor picante. El mesero que nos tocó con un servicio bueno, pero sin mucha amabilidad

En resumen, para nosotros, no vale la pena el precio por la experiencia llevada. El ambiente es muy agradable, sin embargo,...

No pretendo nada…

La semana pasada llegamos a la 1:50pm, nos comentaron que el desayuno se dejaba de servir a las 1:40pm. Más sin embargo,en su página,dicen que el desayuno es de 8:00am - 2:00pm. En el día de hoy fui con ustedes, llegué a la 1:25pm, y para mi sorpresa me dijeron ya no contamos con desayuno. Le traté de comentar al que me atendió de los horarios pero preferí irme. Creo que se deberían poner de acuerdo con respecto al horario. Una vez fuera, que me sentí mejor, decidí regresar. Estuve en espera unos minutos hasta que una de sus empleadas,se acercó a mi y me preguntó si estaba esperando a alguien, a lo que respondí que estaba esperando ser atendida [fue la única persona que se preocupó por atenderme correctamente a pesar de que no estaba en las mesas destinadas a su atención,lo cuál me di cuenta a la hora de efectuar el pago (que necesidad de que alguien le pase la mesa a otra sencillamente porque al parecer no quería atenderme)]. No es la primera vez que voy con ustedes, no es la primera vez que me atienden, pero esta vez, lamentablemente, me hace pensar que quizás fui en el turno equivocado o simplemente cuando va una mujer sola,el trato es diferente. Los chilaquiles: No les puedo decir que son los que estoy acostumbrada a comer alli, siempre te ponen salsas picantes, en esta ocasión, solo pusieron el plato en la mesa,no de la mejor manera, no con la mejor presentación,y con el disgusto que brotaba de la mesera,cuando llegó a esparcir las salsas que correspondían(verde y roja).

Atención: Estando allí, llegaron unas personas, las cuáles todos se preocupaban por asistirlas y ser cortés. ¿Por qué atender bien a unas personas y a otros no,si todos somos iguales?

Si… hicieron una excepcion conmigo, y me hicieron lo que quería, pero luego después de haber comentado lo sucedido,pero si vas hacer una excepción,con mala gana,mejor dime que no,que...

Nueva reseña... Lamentablemente veo que en lo referente a la comida no ha mejorado, sigue sin sazón, los molletes con pan duro (no se de qué día sería), se veía viejo, yo pedí huevos tatemados y son tres huevos nadando en una salsa con frijoles que más bien parece sopa, muy aguada, los huevos super aceitosos y con un aceite que sabía rancio, el café de olla muy dulce, las tortillas de harina de paquete mal calentadas,en fin la verdad a pesar de ser un lugar muy agradable a la vista y contar con una atención muy buena por parte de la host y meseros, pues no vale la pena andar batallando para estacionarse e ir a pagar por comer mal. El menú carece de creatividad, es lo mismo de siempre pero mal preparado. Ojalá que la próxima vez si me sorprenda su comida sino para ya ni recomendarlo.😩🥲

(reseña de primera vista en noviembre 2022)Desde la entrada te enamoras🥰 de la manera que decoraron y rehabilitaron esa casa vieja del centro, la decoración es muy bonita. La atención y servicio de la host y meseros también muy bien. El día que fuimos tenían mucha gente así que es razonable que se tardaran un poco en preparar los alimentos pero aún así fue un buen tiempo de espera. Quiero pensar que también por la cantidad de gente no cuidaron la preparación de los alimentos y uno de los platillos (chilaquiles) le pusieron los huevos en otro plato 🤷🏻‍♀️ siendo que se específico que los chilaquiles eran con huevo. La presentación y textura de mi platillo (tacos de barbacoa y de cachete) muy mal, se veía que estaba recalentado todo porque estaba muy seco y duro. Le falta un poco de sazón a la comida, ojalá tengan en cuenta estos detalles para que tengan buenas reseñas en todo. El costo es adecuado, ojalá que con la fama que están teniendo no eleven los precios como hacen muchos restaurantes en Saltillo. Definitivamente volveré a probar otros...