Kaori Ramen — Restaurant in Coahuila

Opinión: esperaba un poco más del lugar, por fuera se ve muy cálido y ya estando dentro no se siente así. Por dentro las pinturas del dragón y la decoración se ven bien, hay un par de mesas para comer al estilo Japón y para utilizarlas te piden entrar sin zapatos. Mesas cómodas y con frascos de algunos aceites para dar sabor a la comida.

Comida: la porción está bien, adecuada para su precio. El sazón no es bueno comparado con otros lados. Cómo entrada se pidieron unas Gyozas, de lo más rescatable de todo, buen sabor y sazón, porciones correctas. La pasta de los ramen, para mí gusto; muy gruesa y algo cruda (muy al estilo sopa Maruchan) por lo tanto se siente mucho ese sabor a pasta cruda. Se pidieron un shio, shoyu y kimchi; en todos ellos dice el menú que incluye Naruto y en ninguno de los tres se encontró. Un Tori-No-Karaage, el cuál estaba también insípido, aunque con porciones correctas. Cómo postres queríamos Mochis y no tenían en existencia, así que se pidieron unos Dangos. Para consumirlos te dan en una bolsa, una cuchara, palillos y una servilleta.

Servicio: bueno, tienen un botón en la mesa para llamar y te den servicio.

La comida se ve muy rica pero ya cuando la sirven y pruebas no tiene tanto sabor. Con la pasta una gran decepcion, parece que estás comiendo una Nissin o Maruchan. Solo por las porciones no le doy...

Hola! En días pasados visitamos el lugar y es pequeño, sin embargo va apegado a la cultura asiática. La pasta no es Maruchan, eso es un punto a favor, ya que es común que en la ciudad la usen y se cobre como ramen real. Tienen una bebida de matcha muy buena y poco común. Sin embargo, para ser un lugar pequeño, se olvidan de las órdenes y hay ocasiones dónde se distraen en cuestiones personales. Hay una diferencia de trato entre el chico mesero y la chica que aparte ayuda a cocinar, a algunos clientes se les otorgan ciertos sellos para que con sus compras puedan obtener promociones a futuro, y demás, y a otros no se les otorgan dichas tarjetas, a pesar de que compren la misma cantidad de consumo. Tienen los ingredientes, las ganas y la técnica, pero falta sazón, y ello requiere de práctica. Se hacían bolas con las órdenes y cuentas y todo lo dicen en voz alta, así que todos los clientes escuchamos todo porque es súper pequeño (del tamaño de una cochera y solo hay una mesa en U y una barra donde literal está ahí la cocina) No tenían el postre que le daba un carácter diferente a todo. Es estéticamente lindo, pero es muy importante que vaya de la mano...

Con el boom del k-pop y los k-dramas la cultura asiática ha estado presente en mi día a día, por mi mamá. Ella ama ver doramas, de ahi el antojo de ir a probar e ir a vivir la experiencia. Por recomendaciones de amigos, visitamos Kaori Ramen (he ido a otros en saltillo) pero este es una experiencia sensacional. Su Ramen lo preparan de manera artesanal, y aprendí que hay diferentes tipos japones/ y coreano. El que ahi preparan es el japonés, teniendo un menú variado. Mi mamá quedo encantada con la comida y la experiencia de probar nuevos sabores y conocer ese lugar. Sus instalaciones son muy bonitas, muy apegadas a la cultura japonesa. Los productos que ofrecen son de importación, como bebidas, cervezas, entre otras cosas. La vez que visitamos tenían promoción en platos, probamos el shoyu, gyozas y de postre un taiyaki. Revisa su perfil de Instagram, constantemente suben promociones y dinámicas. El ticket promedio p/p es de aproximadamente $400 ya con propina. Súper recomiendo el lugar, además que su dueña es muy amable, joven...