Los Arbolitos de Cajeme Saltillo — Restaurant in Coahuila

Crítica a Arbolitos de Cajeme

📍 Ubicación & Ambiente El lugar es amplio, con una distribución cómoda y un ambiente relajado. Sin embargo, durante mi visita, estaba bastante vacío, lo que le restaba un poco de energía al espacio. Un punto positivo es que cuentan con una agradable área exterior, ideal para quienes prefieren comer al aire libre.

🍽 Menú & Servicio El menú es bastante variado y atractivo, con opciones interesantes para todos los gustos. Desde que llegué, la atención fue rápida y amable, aunque noté que la mesera no estaba completamente familiarizada con algunos detalles del menú, lo que puede ser un área de mejora para brindar una mejor experiencia al cliente.

⏳ Tiempo de Preparación Ordené un caldo, esperando un servicio ágil, pero tardó más de lo esperado. Si bien el tiempo de espera es razonable para platillos más elaborados, un caldo debería servirse con mayor rapidez.

👨‍🍳 Calidad & Presentación de los Platillos Aquí viene lo más sorprendente: para ser una franquicia, la comida me sorprendió gratamente. La presentación es cuidada, con detalles bien pensados, y el sabor estuvo a la altura. Se nota que hay una buena selección de ingredientes y un estándar de calidad en la cocina.

🧼 Limpieza & Mantenimiento Un punto clave a mejorar es la limpieza de los baños. Encontré detalles que reflejan falta de mantenimiento, lo cual puede afectar la percepción general del lugar. Dado que la higiene es fundamental en cualquier restaurante, sería recomendable prestar más atención a este aspecto.

⭐ Calificación Final: 4/5 ✅ Puntos fuertes: Menú variado, buena atención, comida bien presentada y con buen sabor. ❌ Áreas de mejora: Mejorar el conocimiento del menú por parte del personal, agilizar la preparación de platillos más sencillos y optimizar la limpieza de los baños.

📌 Veredicto final: Es un buen lugar para disfrutar mariscos bien preparados, pero con algunos ajustes en servicio y limpieza, la experiencia podría ser aún mejor. ¡Vale la...

Fuimos a cenar con motivo del cumpleaños de mi esposa. Se pidió un agua chile, un taquito de camarón con queso y un rib eye.

El rib eye resultó verdaderamente decepcionante, solicité desde el inicio un término 3/4, tuve que repetir en 2 ocasiones al mesero dicho término. Cuando lo traen a la mesa, se veía más o menos, al empezar a cortarlo noté que estaba a 1/2, le comenté al mesero, regresaron el plato, volvieron con el mismo corte... Y bueno, chicharrón de rib eye, por +$500 creo está de pensarse. Informé al respecto y acordamos mejor cambiar de platillo. Por el aspecto, me parece que lo hacen en la plancha, y posteriormente lo sirven en un skillet caliente, por lo cual la corteza del mismo tiende a quemarse, sin que esto sea necesariamente que el corte esté en el punto que se pide. Del taco de camarón, se notaban las hebras negras en el lomo del camarón, no sé si sea del todo malo, pero habla de la preparación que tienen antes de cocinarlo. Ni ganas nos quedaron de pedir algo adicional, el motivo de la cena era festejar el cumpleaños de mi esposa, en fin....

ENG/ESP

I have had the opportunity to eat in this chain in several of its restaurants, they maintain the flavor of their recipes throughout their branches. In dishes like cocktails, toasts and ceviches; It is nice that seafood predominates, and not the mainly cucumber vegetables that tend to saturate in other places, a point in favor. Hopefully it will always stay that way and not just because of its recent opening (03/2023). A natural habanero sauce would not hurt instead of the packaged sauces. It's nice to have more options in Saltillo.

He tenido la oportunidad de comer en ésta cadena en varios de sus restaurantes, mantienen el sabor de sus recetas a lo largo de sus sucursales. En platillos como cocteles, tostadas y ceviches; es agradable que predominan los mariscos, y no las verduras principalmente pepino que suelen saturar en otros lugares, punto a favor. Ojalá así se mantenga siempre y no solo por reciente apertura (03/2023). Una salsa de habanero natural no vendría mal en vez de las salsas envasadas. Es bueno tener más opciones...