Ototo — Restaurant in Coahuila

Una sorpresa en mayúsculas. El concepto de este restaurante japonés es una barra larga a base de handrolls, nigiris, sashimi y cocina caliente que se cocina delante tuyo. No hay rolls peeo no se les echa de menos, al contrario, se agradece. Muy buena preparación de alimentos, pescado de calidad, variedad de pesca. El servicio muy bueno, sin ser agobiante. El chef que nos tocó, nos explicó con mucho conocimiento todo lo que preparaba y lo que nos servía. Los ayudantes también muy atentos. Es un restaurante nuevo y hecho con mucho gusto, agradable a la vista, con elegancia y decorado con gusto. La relación calidad-precio es algo que distingue a los restaurante del Grupo Caribe y el Ototo no es una excepción. Es un restaurante de mayor nivel que otros del grupo pero bien vale la pena pagar un poquito más porque cocinan delante tuyo alimentos de calidad. Platillos que hay que probar: handroll Marlon, handroll spicy tuna, el nigiri de anguila con foie, el de ikura y los ostiones con ikura. De postre está buenísima la tarta vasca. Un hecho que parece normal pero que hace la diferencia es que el dueño siempre está por la zona, atento con sus clientes y con sus empleados. Volveremos y lo recomendaremos. Alguna mejora a hacer: la entrada es por el restaurante Caribeño, se hace un poco raro porque los conceptos de los dos restaurantes son...

Al llegar al lugar impacta, estético, elegante, fresco, con mucho estilo. Al sentarte es práctico, y enfocado en una experiencia gastronómica japonesa. Los pescados están frescos!, los tienen en un madurador q les da un sabor muy especial, los tiraditos deliciosos, interesante variedad de temakis, y nigiris. Con una muestra interesante de bebidas. Los chefs muy en contacto con los clientes, se siente que saben lo q están haciendo, y te dan una atención genuina y personal. De precios, está bastante bien. Lo recomiendo mucho. Música agradable y clinatizado! Gran...

Lo más parecido a una barra japonesa. Son demasiado atentos y se agradece, pero si es demasiado lento. En el caso del sushi (nigiri) flamean todas las proteínas, lo cual afecta el sabor del pescado. En teoría venden pescado de calidad, lo tradicional es una proteínas cruda. En precio todo se me hizo excelente a excepción de la cerveza japonesa. La vdd si regresaría porque tienen muy buen producto y variedad. Pero podrían hacerlo realmente...