SUGOI — Restaurant in Coahuila

A hidden gem in Torreon. A really nice and upscale sushi bar. They have formerly chefs from the NOBU from Mexico City. The place is small only 12 seats so a reservation is a most. You have 90 minutes between reservations to try the menu. The bar is amazing also, they have a really good mixologist. You gotta try the Japanese scallop (Callo Japonés) nigiri with wagyu butter, it’s a most. Another good one is the Mediterranean Toro...

La comida es deliciosa y la atención de parte del equipo de cocina es respetable. Sin embargo, la experiencia se viene abajo y es sumamente desagradable por la falta de profesionalismo y experiencia de la gerencia. El viernes 16 de junio de 2023, hacia el final de nuestra cena, nos pidieron terminar dos de los platillos que restaban de nuestro omakase (menú de nueve tiempos) en el bar de recepción, porque su inexperiencia hizo que calcularan mal los tiempos del servicio. Lo positivo de la buena comida y atención de cocina pasan a un segundo término cuando hay tal falta de servicio, falta de atención al detalle y al cliente y además, mal trato y pésima atención de parte de gerente hostess. Una total falta de sentido de la hospitalidad. Se vieron completamente inexpertos y novatos. Desde luego que no terminé la cena (los platillos que faltaban) y quedé totalmente invitado a...

Es el mejor restaurante jappnés que hay en Torreón. El pescado es bueno, los chefs son muy profesionales y cocinan rico. La variedad de los platos está muy bien. La comida caliente está muy buena, al igual que los rolls de sishi y los nigiris. Destaco el nigiri de anguila con foie, espectacular. El sitio es muy bonito aunque me gustaria que habilitaran un sitio con mesas y no solo barra para que pueda ir en grupo de más de 4 personas. Con 4 personas está bien para hablar, pero si vas más de 4 entonces se hace incómodo porque la barra no facilita una conversación en grupo. Si está caro, no es para ir cada semana, sino más bien para celebrar algo. Pero está muy bueno, vale la pena inventarse excusas para celebrar cosas e ir a...