La Strada — Restaurant in Colima

La noche que fui al lugar me acordé por que es que yo no voy a ese lugar.

El lugar es conocido por que mucho politico se va a cenar a ese restaurante y como aquí la economía del estado se mueve por política o el magisterio, muchos se quieren codear con esas figuras para tratar de agarrar hueso. Suena feo, pero así es en el estado de Colima, tristemente no hay indistria como es otros estados.

Pero bueno, a la critica del restaurante. Festejando un cumpleaños fuimos al restaurante, la cita era a las 9 por lo que mi mujer y yo no pudimos aguantar tanto el hambre y para rápido nos hicimos unos hotdog con salchica tipo alemán, que desde que las probamos no las soltamos. Descansamos un momento y nos arreglamos para ir a la cena.

Como solo habian pasado 2 horas, el hambre era casi nula, pero para no solo estar con bebidas pedimos un fetuccini a la crema con camarones. La sangria con nuez estaba rica, un poco dulce pero rica. Llevaron unos vocaditos de pan de entrada, muy ricos y calientitos para que le pusieras aderezo de chipotle o especias "sospecho que era de cilantro", el ambiente tranquilo y platicando agusto con las amistades. El servicio es bueno y el mesero atento.

Llegan los platillos en su debido tiempo y le dije a mi mujer que ella comiera primero, que cuando ya no quisiera yo lo probaría. Al minuto ella me ofrece nuevamente y acepto probarlo. Primero fui por la pasta por que tenía buen ver...cual fue mi sorpresa que no sentí sabor. Creí que estaba distraido y a lo mejor el clericon me estaba haciendo una mala jugada. Agarré mas pasta nuevamente, lo mismo pasó, insípido. Lo siguiente que pensé fue agarrar un camaron y unirlo con la pasta en un bocado...el resultado fue diferente para bien, el camaron aportaba todo el sabor en aquél platillo, la solución era clara, solo que habia otro ligero problema...solo habia 5 camarones para toda esa pasta, que no era mucha, pero la cantidad de camarones no iba a ajustar. Tendrias que ser muy meticuloso para ir cortando los camarones en porciones muy justas para que sepa buena y aún asi va a sobrar pasta.

Por simple curiosidad pregunte por la pasta a la boloñesa y el comentario fue lo mismo, insípida.

Es por eso que siento que a la estrada solo le ah quedado la fama. De seguro que han de tener un platillo que sea bueno, en la siguiente visita procurare probar 2 platillos más para tratar de encontrar que lo hace que el restaurante sea frecuentado. Espero encontrar que el resultado sea un platillo y no solo por la fama de que ahí te podías codear...

El lugar es acogedor pero tiene en contra que es muy pequeño, los platillos tienen buena presentación aunque en la salsa de las pastas 🍝 se les pasó de sal en el pesto y la Alfredo, la bolognesa sin sabor ni sazón. La crema de champiñones exquisita asi como su pan de ajo, la lasagna de camarones 🍤 buena mas no excelente, la ensalada que la acompaña lleva queso parmesano y es exquisita si le agregás aceite de oliva 🫒 y vinagre balsámico los cuales los ponen de acompañamientos en todas las mesas. La naranjada venía sumamente concentrada, se solicito que le pusieran más agua mineral, pero fueron muy atentos y estuvieron al pendiente de los detalles. La atención es buena y son...

es un restaurant italiano muy agradable y que tiene una gran variedad de comida y muy sabrosa yo lo recomiendo plenamente y no se van a arrepentir de visitarlo y con precios disponibles a su economía prometo regresar a visitarlos una gran felicitación a todas las personas que hacen posible que tenga éxito en todo lo que hacen y preparan desde los meseros que te atienden bien hasta los de la cocina que te preparan unos deliciosos platillos y el de la barra que prepara las bebidas felicidades a todos por que hacen un buen trabajo como equipo y por que sin ellos no funcionaria bien el negocio y gracias por...