ABATI — Restaurant in Guanajuato

Mi experiencia no fue tan buena en este lugar. Fui con otra persona y ordenamos 3 platillos. Yo soy vegetariana, por lo tanto hice el comentario desde un principio al servicio y pedí un platillo que tenía la opción de ser vegetariano. Mi acompañante pidió 2 platillos que llevaban carne y a uno preguntó si se podía agregar camarón como extra. El mesero fue a preguntar a cocina que estaba muy cerca de nuestra mesa, y regreso el mesero a decirnos que no era posible, pues el chef tenía la creencia de que el cerdo y el camarón no se podían cocinar juntos. Así que preguntamos porque y el mesero nos comentó que el chef era muy especial y comenzó a quejarse un poco. Nos dijo que ordenaría el camarón aparte para que no se cocinara en el mismo platillo que el puerco. Al poco tiempo se comenzaron a escuchar ruidos fuertes del cocinero molesto y podíamos sentir la tensión. Tardaron bastante en salir nuestros platillos, a pesar de que no eran muy complejos y éramos la única mesa. El mesero nos comentó que la tardanza era porque el chef se había molestado con el. Mi plato llegó con chicharrón de puerco y le comenté al mesero que lo había pedido sin chicharrón pues soy vegetariana, se disculpó muy amable y se llevó el plato. Después me preguntó si quería que lo cocinaran de nuevo o si le quitaban el chicharrón de encima. Pues como este venía triturado y revuelto en pequeños pedazos se me hizo algo ilógico. En fin, lo cambiaron. El mesero regresó y se disculpó por la equivocación. Sin embargo se volvió a quejar del chef, no por la situación del chicharrón, pero otros temas. Lo cual se nos hizo no profesional de su parte. En cuanto al sabor de los platillos la verdad se nos hicieron regulares, sin embargo el lugar es lindo y amplio con una terraza al fondo. Hubo algunos otros detalles pequeños que notamos, sin embargo pensamos en que pudo haber sido un mal día para el...

La comida es increíble, con platos complejos como un trío de moles oaxaqueños hechos en casa ejecutados a la perfección, combinación de sabores y texturas que elevan la experiencia de comer. Es sin duda el mejor restaurante de comida mexicana qué hay en León por mucho desgraciadamente no está tan concurrido como debería y es una pena por que una vez que vienes quiere volver y volver. El chef es un chico joven con mucho talento y una compresión increíble de los productos que maneja , la cart es fresca y excelentemente bien ejecutada. Los desayunos igual de buenos que la comida y en la terraza se disfruta mucho la comida. El restaurante tiene una...

De entrada nos llevaron unos totopos con pipián y queso muy buenos, también pedimos chapulines con guacamole delicioso, lengua que estaba regular, tacos de cecina adobada muy ricos y un chamorro con pipián que estaba regular, de precio está accesible, la atención algo tardada, en general creo que el servicio puede mejorar y la comida está buena para probar algo distinto, así como la zona y las instalaciones muy lindas para tomar buenas...