Carnitas Vicente — Restaurant in Guanajuato

If you don't know what carnitas are, you are missing something very good. It is deep fried pork, but not just any pork, in mexico most places use only free range animals and the meet is very tasty compared to farm raised animals that are fed only hormones and "special food" to make them grow big but tasteless. Not only animals, in the US people have no idea what fruit or vegetables really taste, for the same reason. Back to carnitas. In this place they give you, home made tortillas, guacamole, beans and great salsa. If you ever find yourself in Dolores Hidalgo, in the State of Guanajuato in Mexico, go and find out what you...

We had the carnitas tacos that were very good, and the milanese de res that was pretty good. Very good salsa condiments. The red sauce was good if you like something very smoky. Fun atmosphere and...

He venido aquí cada vez que visito la ciudad, desde hace 11 años. Una parada obligada. El personal siempre atiende muy bien rápido, todos amables y bien uniformados. El lugar es algo pequeño, se suele llenar rápido en fines de semana, pero todo está muy limpio y decorado con buen gusto. Las opciones del menú son las justas, siendo las estrellas la barbacoa de borrego y las carnitas. Personalmente la barbacoa me gusta mucho, no tiene tan marcado el aroma de la grasa de animal como en otros estados, y tiene menos grasa. Todo lo anterior a un precio justo. Muy...