Duros y Guacamayas Don Diego — Restaurant in Guanajuato

Make sure you hold the spice! They won't ask about your preferences with your spice level and use very hot spices, which is how you're supposed to eat them.The tortas were delicious (sans too much chile). Bread, produce and...

Miren... este sitio puede ser el cielo o el infierno. Siempre que voy a una ciudad nueva, busco comer su plato más representativo. En este caso era la guacamaya. Y me llevaron aquí porque, según mis anfitriones, este sitio me iba a dar la experiencia total. Resultado? Pues que es la cosa más picante que he comido, puro fuego, puro dolor, angustia total... pero el sabor exquisito. Ironías de la vida. La salsa es demasiado picante, así que si eres cobarde para el chile, este no es tu lugar. O advierte antes, y que le bajen el tono a esa lava ardiente... en fin. Yo creo que volvería... solo porque tiendo...

Got to try the Guacamayas & boy we're they delicious! Being a staple of the city I had to try them. The salsa they use added a good kick in spiciness to the whole dish so don't...