La Corteza — Restaurant in Guanajuato

One of the best places I've had lunch at Léon. This place offers delicious food. I personally tried the chilaquiles with cecina, and they were amazing! They gave us a couple of beers, compliments of the house, since we waited a fairly long time to be served, that was a nice touch. I tried a concha con natas and it was delicious as well. I strongly recommend visiting this place. The plate with the name of the place is a bit small and hard to find, but it is on the left side if the door, with this pointer you can't miss it. The place is lovely, as well as the atmosphere. I will definitely...

Es un lugar agradable y acogedor. Los meseros son muy amables y atentos sin tender a hostigar. En nuestro caso nunca tuvimos que solicitar su atención pues siempre estaban listos para atendernos lo que hace que la experiencia en el restaurante sea muy agradable. Este es un lugar de esos que notas que hay un chef detrás del diseño y la preparación de los alimentos. El menú tiene la cantidad justa de opciones para todos los gustos y no es extenso en demasía. Probamos la corteza (huevo sobre brioche en salsa de hongos con tocino y germen de alfalfa) y los chilaquiles divorciados. Los alimentos preparados al punto que los solicitas, al momento y de un sabor muy original. Tienen especial cuidado con cada detalle en los platillos que sirven Fuimos a celebrar un cumpleaños y nos ofrecieron un pastel helado de chocolate con avellanas decorado con motivo de la celebración. La selección de pan cambia continuamente. La trenza de chocolate blanco con dulce de leche es verdaderamente buena. El laminado crujiente por fuera, fresco y húmedo por dentro con un dulce de leche terso, abundante pero sin ser demasiado. Lo único "malo" que podría notar sería que no tienen estacionamiento, pero cerca encuentras varios, no hay pierde. Conclusión: Una experiencia redonda, calidad, precio, atención, un lugar bellísimo con un toque antiguo y en el centro de León. Este restaurante es una joya escondida(literalmente, no se nota mucho en la calle) que vale la pena conocer. No podría parar de enumerar los puntos positivos de este lugar por lo que te invito a qué tú mismo los descubras. Eso sí, el lugar es pequeño, por lo cual debes hacer reservación con días de anticipación si deseas...

This is a great place, it's a nice experience, the place, the food, the atmosphere, the service, all is great. Is located near downtown, it's dedicated for breakfast and brunch, first, the minute you cross the door you notice this nice place with great music selection, coffee is great, which is a MUST for breakfast. Everything we try was amazing, great flavor, we asked for recommendations and they know all the dishes, you have to try the desserts. Chilaquiles are awesome, the bread, fresh fruit....