DUODELI — Restaurant in Jalisco

🥪 Reseña del panini (antes era un sándwich)

Vivo a solo unos metros del local y años atrás era cliente frecuente, así que decidí regresar a probar de nuevo. Pedí un sándwich por teléfono, y me preguntaron si quería panini. Les aclaré que no, que era un sándwich. Para mi sorpresa, al llegar, me tenían preparado un panini. Ya con hambre, entre risa y resignación, acepté lo que fuera.

Lo que me sorprendió no fue tanto el cambio de formato, sino lo mucho que ha bajado la calidad. Antes, el panini venía bien servido, con buen relleno, acompañado de papas, y se sentían los sabores. Esta vez, honestamente, parecía una broma: dos hojas de lechuga, dos rodajas traslúcidas de tomate y pepino, y un relleno de jamón que apenas se notaba. El 90% del sándwich era pan (por cierto, el pan es lo mejor del platillo).

Intenté mejorar el sabor con un poco de jalapeño y chipotle de los que dan ahí, pero eso terminó por dominar completamente el sabor. Me lo comí sin emoción, más por hambre que por gusto.

Pensé en no escribir nada, simplemente no volver. Pero lo hago porque vivo muy cerca y me gustaría que el lugar mejorara. No sé si es un tema de shrinkflation o si alguien está reduciendo los ingredientes sin que el dueño lo sepa. En cualquier caso, si el precio sigue igual, uno espera un producto digno de lo que cuesta, no solo una experiencia centrada en un buen pan.

Ojalá esto sirva de retroalimentación para que puedan recuperar el nivel que alguna vez tuvieron. El lugar tiene potencial… solo falta que...

Los lonches más sin gracia y carísimos de Jalisco! El de jamón ni crema ni nada, cómo se atreven a cobrar 75 pesos por un "lonche" que ni birote tiene, tamaño miniatura, 2 miseras rebanaditas de jamón, y 1 de panela, 2 lechugas, 2 mini rebanadas de jitomate y 2 rebanaditas de pepino.. real lo único que tenía y ni hablar del de chilaquiles que según son estilo zamora con una embarrada de frijol, una grosería de lugar, también el lonche de pierna más miserable, la pierna super seca, 2 hojas de lechuga y 2 miseras rebanditas de jitomate! LES DEBERÍA DAR VERGÜENZA ofrecer un producto tan bil, si hay gente es porque no hay mucha opción alrededor ! No regreso, nunca me había sentido más estafada!! Que horror de negocio! ME ROBARON DESCARADAMENTE, si su fuerte es el café y los panes pues vendan eso y ya! Los lonches son una mentada de madre a los clientes

En respuesta: si no le quiere añadir ni lo básico, ponga un precio justo!! Deberían costar mínimo la...

Pésima atención del encargado (según esto su nombre es Tony), maltrato a el personal y a los proveedores. Me tocó como de mala forma trato a una proveedora que llevaba producto, también me a tocado ver como maltrata a el personal femenino. Deberían de considerar los dueños, que esto entorpece su negocio y que así perderán sus clientes y proveedores. Yo en lo personal no pienso regresar a ese negocio con gente...