La Taberna del Cofrade — Restaurant in Jalisco

This is a very well and nice restaurant/resort place. It felt like you are in another world once you are here. Not just welcoming by the ducks, beautiful ponds and historical tree, the restaurant/brew inside is the real gem of this entire establishment.

The food is amazing and I could just get filled up by eating chips and salsa 😆 but of course you gotta save some room for the real food.

We had taco plate there with two different desserts (not shown here). And man, I love chewing on the agave because it just has such flavor and sweetness (that doesn't spike sugar level as regular sugar). If you get a chance to order this humble dish, you will be surprised!

You could just order desserts here and get full! And any desserts here are not too sweet and most of them are all made from agave!

This place is definitely a hidden gem awaiting to be known! I heard there's even a nice hiking trail around the area so this could be an weekend getaway kinda place!

Come check it out yourself then you'll see what I am...

El encanto de este lugar es su ambiente, está a unos 14 minutos en auto del centro de Tequila y el camino se encuentra empedrado al salir de la pista, por lo que da la impresión de que vas en el camino equivocado; sin embargo, al llegar te encuentras con una caseta de seguridad que da pasó a las instalaciones del hotel-restaurante, un recorrido por el lugar de unos minutos en el auto hasta un segundo brazo de ingreso donde tienes que estacionarte y caminar por un empedrado, lleno de hermosos patos, caminas durante unos pocos minutos hasta el restaurante, un tanto difícil para quienes andan en sillas de ruedas pero no imposible, llegas a un espectacular ingreso de la cofradía del restaurante, empezando por un pequeño museo y tienda a través de un pasillo, bajo la primera nave de lo que eran las áreas de bodegas para la preparación del tequila, por lo que podrás disfrutar de un delicioso aroma a mezcal en el sitio, incluso en el área del restaurante; ya dentro del restaurante, en domingo, desciende a un espectacular espacio en donde están colocadas las mesas y un pequeño escenario al fondo del mismo, una pantalla de proyección que empieza animando el ambiente y posteriormente sube un pequeño grupo de Mariachi, en vivo, toca "a peticiones" en el escenario. El servicio es amable, atentos a sus comensales, tratando de dar su máximo para que te sientas agusto en el sitio. La comida es una selección de la regional mexicana de Michoacán, Jalisco, Guanajuato, Nayarit... pedimos: enchiladas en salsa de cacahuate (4/5), 4 piezas acompañada de un "poco divorciada" y exceso de ensalada verde; unas enchiladas en mole (1/5), tres piezas, sumamente aguado el mole, insípido; unas fajitas mixta de pollo y arrachera al grill (2/5) con papa asada y rajas de chiles (a la juliana), bien cocidos pero sin ningún sabor en especial, pero lo que realmente se me parece imperdonable, con una señora "tortilleando" en el lugar, que las tortillas parecían compradas en una tienda... falta cerrar ese ciclo en la comida y darle un acento especial de lugar a la misma, considerando que están en un lugar tan especial; finalmente pedimos un cantarito de tequila algo excedido en sal en los bordes y perdida del sabor del refresco de toronja afortunadamente buen sabor del tequila... quisiera regresar, volver a disfrutar del ambiente, es sin duda una experiencia única pero con mejor suerte en los platos de...

Can’t understand all the good reviews…makes me wonder how legitimate these are after visiting. Air quality must be bad, walk through museum is full of humidity and mold añd well as the restaurant. Had someone smoking behind us when asked if this was allowed the answer was no but he’s the grandfather of owner and we can’t really tell him not to. Property has potential but is full of ducks. Rather than keeping ducks contained in the pond area, ducks are free ti be anywhere in the property. Place smells and theres poop all over…seems the owner believes ducks are good luck! Recommend a tequila bar s dedicated to the duck and keep them clean and contained! Not a very good experience, would not be...