Marino Central — Restaurant in Jalisco

Como buen sinaloense, me considero con la experiencia suficiente para reconocer unos mariscos de calidad. Sin duda estos mariscos cumplen con ese estándar.

Empezando con un servicio excepcional en el que te hacen sentir muy bienvenido e incluso te dan una explicación muy completa de los platillos que ofrecen, hasta recomendando con qué salsa empareja mejor cada platillo. Basta con mencionar que nos recibieron con dos mini tostadas de bienvenida por ser el primer aniversario del restaurante. Seguido de un sazón y preparación que no le piden nada a los mariscos que yo llegaría a recomendar en Culiacán.

Empecé la visita con un “Balazo de ostion”, servido en un caballito tequilero con ostiones nadando salsas preparadas. Es un buen aperitivo, sencillo pero suficientemente bien preparado además de que el ostion es muy difícil de arruinar. El taco gobernador con su mantequilla adobada y su costra de queso perfectamente ejecutada (aunque recomiendo le hechen un poco más de sal Colima al gusto) verdaderamente te hacen sentir como el titular del poder ejecutivo de una entidad federativa. El taco de camarón capeado tiene una costra sabrosa y crujiente sin ser ni muy masuda ni muy delgada. Para este taco ellos te recomiendan condimentarla con su ensalada de col y ponerle al gustó de su variedad de salsas caseras.

Con muchísimo gusto, añado a mi lista de mariscos frecuentados este restaurante y les deseo todo el éxito que sin duda van...

Es un lugar agradable para comer, o incluso ir a trabajar, la mujer que nos atendió súper amable en todo momento, nos sirvieron rápido, nos ofrecieron la clave de wifi, solo las bebidas podrían mejorar bastante ya que tenían sabor artificial, la porción de aguachile podría ser más grande ya que era la orden principal. Recomendamos las tostadas de marlin y el ceviche de camarón. La siguiente vez pediremos algo diferente para evaluar otros tipos de platillos y bebidas, no teníamos tanto tiempo por lo que agradecí bastante que la atención fuera rápida , el lugar muy limpio y con una honda marinera...

Hoy conocí este restaurante, muy bien ubicado sobre Calzada Central, el lugar muy agradable y todo lo que comimos estuvo muy rico, pedimos taco dorado de camarón y de mantarraya, tacos capeados de camarón, de pescado y un taco de Marlin también super deli, taco Gobernador de camarón, chicharrón de pescado, el aguachile, la tostada de pulpo y la tostada de ceviche mazatleco, todo muy bueno, volveremos pues nos faltó bastante por probar. Muy atentos y la música súper agradable, recomendado al 100% Me faltaron fotos de los otros platillos porque volaban llegando...