Mariscos Bloom - Seafood Restaurant Bar — Restaurant in Jalisco

Varias veces había pasado por aquí, y lo que te atrae por fuera es la fachada y la decoración del lugar, da un aire de ambiente campestre (solo que sin árboles)

El lugar es bonito si, pero no dejes que esto te convenza o te confunda de pasar un buen rato o de comer rico,

Al entrar la hostess muy atenta así como la mayoría de los meseros, hubo uno en particular que nos llevó las salsas y nos detalló el sabor, el picor y la acidez de cada una, me quede de “va va va!!!”, hasta ahí todo pintaba excelente.

A los 5 minutos llegó un mesero gordito, preguntando si deseábamos ordenar bebidas, uno de mis familiares empezó a ordenar no solo la bebida si no también una entrada y el mesero interrumpió diciendo que en ese momento especifico solo era para tomar orden de bebidas, pedimos bebidas pues!

Pedí una Modelo de trigo (marcada en la carta) y la respuesta fué “no la manejamos”.

15 mins y las bebidas no llegaban, interrumpimos al mesero para preguntar por las bebidas y también para ordenar, la respuesta del mesero fue “las bebidas se están preparando porque hay otros pedidos antes del suyo”, o sea... como!??, jajaja

En fin, una vez que las bebidas llegaron a la mesa, el tiempo pasaba y pasaba, en 2 ocasiones me tuvieron que resurtir las tostadas para botanear con las salsas porque todos teníamos hambre y la comida no llegaba, pasó el show de baile folclórico, pasó el camión del agua por la calle jaja, y tuvieron que pasar 43 minutos para que empezaran a llegar nuestros alimentos!

Justo al llegar la comida llegó tbn un guitarrista cantante, quizás no era su culpa, pero conectó su guitarra y micrófono a unos bafles muy mal ecualizados, no digo que deban contratar a un ingeniero de sonido, pero hubiera sido más agradable que cantara y tocara desconectado, el lugar es pequeño y las paredes rebotan el sonido perfecto para un “unppluged”.

La comida bien presentada, aunque los sabores no van más allá de cualquier cosa, es decir, es una cocina de escuela donde seguramente al chef le enseñaron a montar, a usar la sal y la pimienta y el punto de cocción de algunos mariscos pero en si no hay un sazón especial que digas “este sazón es único de aquí” es un sabor muy general.

Hubo un plato de filete de pescado al mojo de ajo que intentó llegar a nuestra mesa en 3 ocasiones y que nadie pidió!!,

Al llegar la cuenta, y por lo cual hace que este lugar me merezca 2 estrellas, es que llegó con un total que incluía ya el 15% de propina!!!, y dentro de la misma cuenta venía incluido el plato de filete de pescado al mojo de ajo que nadie pidió!!! Pésimo...

Mi conclusión es que es un lugar con buen presupuesto, pero que le falta mucha metodología y logística de un restaurante como tal, tiene muchas áreas de oportunidad.

Los meseros, y el personal en general, a excepción del gordito, muy buena actitud, los chavos tienen ganas de trabajar!,

PROS:

Hay 2 estacionamientos a un lado del restaurante, por lo cual encontrar lugar no será problema. El 99% del personal es muy amable. Mesas al aire libre.

CONTRAS:

“No manejan” la cerveza Modelo de trigo a pesar de estar marcada en la carta. Los alimentos tardan muchisiiiiiimo en llegar, supongo que por ser fin de semana. Presentación o sabor??, siempre va a tener más peso el sabor!, aquí es muy equis. No hay buena organización de logística de los alimentos, bebidas, etc. La cuenta incluye el...

This place is awesome, once you get to visit once, you want to come back as many times as possible, because it’s imposible to be able to admire the entire place in just one visit, there is to many art in the place! Also Bomb 💣 prices; cheap as it has to be... 🤳 I also gotta thank you guys for the little birthday cake made at the moment for my wife🎂... You guys...

Fui por lo que aparenta... Sin recomendación por puro gusto. Lo malo fue dos cafés que venden como americano y es Soluble... Puede que nadie se inquiete solo por el nombre pero no amigos... Café soluble (Nescafé) no es para un restaurante. Lo terrible es que el agua apenas si venía caliente el sustituto de crema ni siquiera se podía diluir. Los cambiamos por café de olla el cual si es muy rico pero aún así fueron cobrados. Comimos poco pero tenía buen sabor era de noche y los mariscos que es el fuerte del restaurante ya no se antojan tan tarde.

Pero el postre si era rico.

Al final el joven que parece ser musulmán que usa un shemag o palestina fue atento porque solucionaba lo que los meseros no podían. Al final tuvimos una intervención de quién presumo era el dueño del lugar que me quitó un poco el mal sabor de boca. Muy amable el señor.

Los meseros parecen no tener tanta experiencia. Y no es malo pero si lo llegas a notar.

Cierran cocina a las 21:30 HRS

Cómo siempre,...