Puerto Chale — Restaurant in Jalisco

EL PEOR LUGAR DE MARISCOS DE GUADALAJARA

Acudimos el día 15/01/2023 con la intención de probar por primera vez la comida de este lugar, UNO DE LOS PEORES ERRORES.

Bueno... Aquí nuestra historia:

En primer lugar tuvimos un tiempo de espera de más de una hora para que nos asignarán mesa, dándonos cuenta de la ineficiencia del personal para agilizar la entrada de los comensales, más de 3 mesas vacías en algunos momentos, y sin embargo no pasaban a nadie, desesperante la verdad.

En segundo lugar, cuando por fin nos llevaron a nuestra mesa, cómo entrada pedimos 1 taco de pescado y 1 de camarón, los cuales literal no tenían sabor, lo único que se salvó un poco fue un aderezo que pedimos y que hizo menos detestable el inicio de esta comida, PERDÓN se me olvida que pedimos un "GUACAMOLE" lo pongo entre comillas porque de guacamole no tenía nada, ni siquiera el color!!! Menos el sabor claramente!!! Ni siquiera lo terminamos, de verdad se han llevado el premio al peor guacamole!

En tercer lugar, nuestras bebidas que pedimos al inicio JAMÁS llegaron, incluso nos terminamos nuestros tacos y tuvimos que rogar para que las trajeran, la verdad que falta de compromiso hacia sus clientes, una verdadera vergüenza.

En cuarto lugar, encargamos un aguachile verde, Y QUE CREEN!!! NOS MANDARON UNO ROJO!!! Malísimo por parte de los meseros el no anotar los pedidos de los clientes y querer acordarse después, otra gran ineptitud, claro que lo regresamos y pedimos nos trajeran el aguachile verde! Después de 30 minutos llega nuestro aguachile... OTRO ERROR MÁS!!! EL SABOR DEL AGUACHILE ERA HORROROSO!!! SALADO HASTA MAS NO PODER!!! pedimos y les dimos la oportunidad de que mejorarán el platillo, lo regresamos con la mesera y a los 5 minutos vuelve y dice que los probemos nuevamente, Y QUE CREEN!!! MISMO SABOR DEL ASCO Y CONTINUABA SALADISIMO!! A lo cual nos dieron opción de cambiar el platillo, por primera vez un punto bueno de toda esta mala experiencia.

En quinto lugar, cambiamos el platillo del aguachile verde por un pescado dorado, con la esperanza de encontrar algo de sabor y calidad, SIN EMBARGO!!! VOLVIÓ A SUCEDER!!! LLENISIMO DE ACEITE, ESCURRÍA, POBRE PESCADO, PERO LO PEOR DE NUEVO FUE QUE TAMPOCO TENIA SABOR!!! TOTALMENTE DESABRIDO, EL ARROZ DE ACOMPAÑAMIENTO TOTALMENTE CHICLOSO!!!

HISTORIA DE TERROR LA VERDAD, SI TIENES GANAS DE IR A COMER A UN LUGAR DONDE VALGA LA PENA, NO VAYAS A PUERTO CHALE, NO DESPERDICIES TU DINERO, TU TIEMPO, OJALA ESTO SIRVA DE REFLEXIÓN PARA SU GERENTE Y SU PERSONAL, GRACIAS A LOS QUE...

Chale con puerto chale, no me malentiendan, el lugar está agradable es una terraza espaciosa y de hecho casi se te olvida que está por una de las avenidas más transitadas de Guadalajara, el punto es que quizás llevaba muy altas las expectativas dadas las referencias que me habían dado pero bueno a lo que importa pedimos de entrada un ceviche de camarón cocido y pulpo y tal parece que pedí el "festival de la cebolla " porque básicamente era cebolla morada pepino 4 camarones cocido y 8 pedazos mini de pulpo ( si, los conte ) total mi nutriologa hubiera estado encantada de segundo un filete empanizado de pescado que por cierto los jueves está al dos por uno, ese sin pena ni gloria el empanizado crujiente el pescado en su punto pero carente de personalidad de sabor Pues, de tercero unos camarones zarandeados ( por cierto especialidad de la casa) y que creen ? De nuevo festival de la cebolla ahora caramelizada en un platillo donde se sentía totalmente ajena, los camarones muy a su estilo, pero eso sí trabajados muy con hueva pues hasta la vena interior le dejaron ( no es que sea tóxico pues ) pero el saborcito no es del todo agradable de bebidas fueron una limonada y un agua de yerbabuena nada que reseñar, el servicio? Mira puede mejorar y mucho, equivocaron mi orden de bebidas dejan los platos sucios demasiado tiempo y todo por falta de coordinación cuando en una mesa todos son responsables resulta que nadie termina responsabilizándose, todo lo comido tuvo un costo de 520 pesos otro día hablamos de las medidas de sanidad y sana distancia ( mesas de más de seis personas de hecho una de 40 en nuestra visita y seguían y seguían llegando gentes a la misma mesa y ellos recibiendo y recibiendo esperemos no los sancionen) en resumen dudo mucho que mi lancha vuelva a puerto chale, en un futuro próximo, pero hey ve tú y...

Puerto Chale....

Cada que pasamos por ahí veíamos fila esperando entrar ....

Así que un día después del cumple de mi esposo, decidimos visitarlo.

Fuimos un Lunes, no había fila para ingresar, sin embargo si había gente en el lugar, rápido nos asignaron una mesa (para 3).

En la carta variedad de platillos, nos decidimos por un agua chile negro, mi esposo pidió camarones empanizados, mi hija un cóctel de camarón con pulpo y yo unos camarones a la diabla, tres bebidas de menta con hierbabuena .. y una docena de ostiones.

El cóctel calientito y de buen sabor, pedimos el chico y estaba bastante bien servido. Los camarones empanizados, en su punto y sin exceso de grasa. Bien. Mis camarones a la diabla... Les doy un 6. No estaban picosos, más bien un tanto dulce, en lo personal no me gusta la comida dulce, me empalagaron, a la mitad ya estaba un poquito asqueada.

Te sirven los platillos en tablas diseñadas especialmente para servir los platillos, los camarones (ambos) sobre una cama de arroz, que para ser sincera era demaciado arroz... Y una generosa ensalada verde.

Debo de mencionar que a mí me gusta comerme la ensalada, pero no pude comerla... Venían varias hojas marchitas y no se veía apetecible.. tal vez me tocó la mala suerte. Un pequeño detalle que arruina la experiencia y más siendo la primera vez que los visitamos.

Aplaudo las salsas, sobre todo que tengan Demonio Maya (de mis favoritas)

La cuenta fue de un poco más de...