Taller de Espresso — Restaurant in Jalisco

Taller de Espresso es referente del buen café en Zapopan, siempre que busco paladear el sabor de una mezcla distintiva que permita saborear una gama amplia de notas y aromas, pienso en Taller. Sin embargo, esta experiencia en la sucursal de la Biblioteca Carlos Fuentes (Aura) me dejó literalmente muy mal sabor de boca; no, no fue por el café, sino por la comida.

Dicen que con hambre todo es bueno, y ciertamente llegué con un apetito tremendo al lugar, tristemente el espagueti boloñesa que pedí ni con hambre supo bien. Destacaba el sabor a puré de tomate enlatado, la carne estaba insípida y la pasta sobrecocida. El pan medio tostado me ayudó a limpiar el desagradable sabor del cartón Del Fuerte que seguro usaron para la salsa.

Aunado a lo anterior, la antipatía del cajero y su pusilanimidad hicieron que realmente me sintiera triste, ¿acaso tan malas condiciones laborales tienen para estar así de desanimados? No lo culpo, la verdad.

La zona se presta para que esta cafetería sea un oasis entre el aislamiento de una zona con poca oferta gastronómica, por desgracia deja mucho que desear.

Pese a todo lo anterior, el lugar rebozaba de gente, eso sí. Quiero pensar que es porque todos tenían café y uno alimento poco elaborado como paninis y cosas así.

Espero pronto regresar y ver una mejora, si no, me remitiré a solo probar el café, que...

Got a Flat White. Good latte art, but that said, the house blend is quite roasty, although not too bad. Also, I got grounds in the cup. Nevertheless, it’s a nice vibe, good place to sit down and relax. Might be coming back to try...

It's the only option we found. The service is not great, the staff all has an attitude. The food is ok and the drinks too. It's a...