Terzo restaurante — Restaurant in Jalisco

Me gusta buscar lugares no tan conocidos de comida italiana porque a veces te encuentras grandes sorpresas.

Terzo es un restaurante familiar. "Mexicanos haciendo comida italiana" diría Tony Soprano... Y lo hacen bien.

La pizza estilo Chicago siempre es difícil, y aunque si bien no es el mejor "pie-pizza" que he probado, puedo decir que es su versión personal y es de buen sabor.

El queso en este tipo de pizzas es el 50% del sabor, y si usan un queso corriente prácticamente te arruinan la pizza. Pero acá el queso es bueno, son la textura ideal. No es duro, ni "masudo" o grasiento. La masa de la pizza me gustó bastante. Muy neutro y adecuado a qué la pizza tiene mucha salsa y queso.

La lasaña tiene un sabor casero, no muy condimentada y la salsa es distinta a la de la pizza, algo que se agradece (regularmente usan la misma)

Las bebidas me parecieron muy dulces.

Los postres son sencillos, creo que aquí falla un poquito.

La atención es muy buena por parte de la señora cocinera, pero la mesera un tanto distraída, hay que estarla buscando.

Buen lugar, voy a regresar a probar las pizzas...

En nuestra búsqueda por la mejor pizza Margarita de Guadalajara encontramos este lugarcito agradable y casual.

La primera buena sorpresa fueron los precios, aproximadamente $150 por persona por pizza, papas y una bebida (aceptan tarjeta). La segunda fue la limonada (con un toque de sal). La pizza no es lo más delicioso pero sí que es rica (sobre todo con aceite de oliva+vinagre balsámico) y la orden de papas a la francesa es gigante! El tiramisu es perfecto para compartir.

Hemos ido dos veces, la primera (por la tarde) fue un poco incómodo que hubiera música con letras explicitas y hasta vulgares; la segunda (por la noche) tenía un ambiente muuucho más familiar. En ambas ocasiones la atención fue excelente.

Sí recomiendo y sí...

No recomiendo servicio a domicilio. Solicite tres platillos: dos fetuccini Alfredo y un espagueti boloñesa acompañado de dos litros de su famosa sangría. Resultado: Un fetuccini Alfredo correcto, el otro "fetuccini" era con espagueti, nada que ver con su imagen. No traía pan de ajo ni aceite de olivo, vaya ¡ni cubiertos desechables! Además, la sangría caliente (o al tiempo como decimos por acá). Cuando llamé para hacerles recomendaciones para este servicio, aceptaron que omitieron el pan y que no enviaron cubiertos desechables ¡porque se les terminaron! Hagánme el "refabrón cabor". Califico con una estrella porque la sangría me gustó y la comida llego en la hora...