La Birria Altabrisa — Restaurant in Mérida

Llegamos por recomendación ya que nos presumieron que la birria estaba buena y servían tortillas a mano, pedimos un kilo de birria de borrego para 4 personas, por el precio que manejan me imaginé tortillas a mano recién echas para las 4 personas, pero cuando llega la orden son tortillas frías de tortillería nada de tortillas a mano, pregunté y les pedí tortillas a mano y me dijeron muy apenadas las meseras que ya no sirven tortillas a mano con los kilos ni medios solo en tacos 😔 pagamos casi 600 pesos por el kilo de birria y no especifica que no incluye dichas tortillas, a y aparte pedimos otras cosas o como quesadillas y de más, total que al final pagamos cerca de 1200 por un kilo de carne seca (por qué el consomé también lo venden aún sin carne) la verdad es que no volveremos, la birria está dos dos encuentras mejores y con tortillas a mano, la verdad me fui muy molesto odio que mi comida este fría y sean gandallas con lo que ofrecen, 4 personas comimos un promedio de 4 a 6 tacos por persona hasta con 20 tortillas la hubiéramos echo que por casi 600 pesos yo digo que si las debería incluir, por ganar 2 pesos de cada tortilla que venden a mano perdieron clientes. Al menos tengan la vergüenza de poner en su menú que no son tortillas a mano si pides por kilo y si las quieres son a 2 pesos 😢... No sean gandallas...

Primero lo más importante, el SABOR es bueno, un poco mejor que lo que te encuentras en promedio en Mérida.

De ahí el cometario, tacos exageradamente pequeños, de por si la tortilla es chica, lo que llega a tu mesa son suspiros de birria que con 3 no te llenas. Por el precio esperarías por lo menos un taco servido sin miedo. Pareciera que el gramaje es uno de los fuertes de este negocio y uno un taco bien servido.

La mercadotecnia la han sabido aplicar bien, pues el lugar está concurrido, aunque existen mejores lugares. Volvería, cuando esté...

De birria solo he probado la de borrego y está deliciosa