Asados don Abel Camarones — Restaurant in Mexico City

Uno de esos lugares que tenía pendiente por visitar, y ahora me arrepiento de no haberlo visitado antes, a primera vista el lugar puede parecer bastante simple no cuenta con decoraciones excentricas o llamativas, sólo un jabalí pintado en un diseño tribal y una cabeza de jabalí en una columna como distintivo, fuera de ello las paredes llenas de visitas celebres. Pero a lo que truje, las costillas de jabalí están pa chuparse los dedos, francamente yo pedí mitad natural y mitad BBQ para tener una opinión clara de ambas y francamente es un empate, se nota claramente el buen manejo de los tiempos de cocción pues a pesar de ser un poco más fibrosa la carne de este animal, estaban perfectamente cocidas y la carne se despegaba del hueso solita, otra cosa maravillosa son los tuetanos aunque la guarnición es un poco floja, las tortillas de maíz azul con la manteca y unas rajitas de habanero son una cosa barbara, un sabor muy honesto y simple pero exquisito, también merecen una mención especial los exquites con una receta de la casa que no tienen nombre, para los fresones hay ensaladas de buen nivel y si no llevas mucha hambre o no te animas a probar las costillas el taco de costilla es una buena recomendación, los sopes con asiento también merecen ser probados si gustan de una buena garnacha, prometo regresar con más estomago para probar más de su menú, pero por aquello que iba, cumple y cumple...

Bien ubicado y decentemente instalado, este restaurante con algo de barra, sirve tacos de jabalí como concepto central, rodeado de más tacos y algunos tiempos de comida alrededor. Sopas de flor u hongos, parrilladas (más tacos) y postres, además de sopes y quesadilla de buen tamaño. En algunos pocos casos el sazón es bueno y el plato diferente. Han cambiado de staff o administración, y a partir de ahí a veces tienen música y la barra pasó de ornato a presente.

Con todo tiene una buena atmósfera sobre todo en el patio, una cocina para alimentar una mesa de amigos o familia y precios razonables. Tienen valet ya que es casi imposible estacionar ahí afuera.

Si buscas tragos, pide un long Island iced tea; no en muchos lugares lo encuentras en el menú y, aunque la receta tiene sus diferencias, es difícil que recibas ese costo / beneficio en otro lugar por un 'fuerte' como ese.

Para mi gusto cierran algo temprano. Podrían crear experiencias para la noche, que son casi inexistentes en la zona.

Falta alguna forma de atender a los...

El servicio es muy bueno, el personal siempre está atento a los necesidades del los comensales. En esta visita nos trataron en forma calida y amable. En cuanto a los alimentos, recomiendo la sopa de hongos tiene buen sazón. Obvio, la estrella del lugar son los tacos de jabalí, muy buen sabor, la carne a pesar de que se observa un poco seca en un primer momento, al probarla no se siente como tal, se combina muy bien con los pedacitos de "grasa" que le acompañan.

A pesar de que el mesero nos ofreció varias opciones en cuanto a bebidas, sería ideal que se tuviera una carta en la que se describiera las diferentes opciones. Pude observar que había algunos vinos de mesa, sin embargo no hay la promoción de los mismos.

Los postres están excelentes, recomiendo el cheesecake de higo o el muffin de zarzamora.

En cuanto a los precios, me parecen muy acordes, el consumo promedio es de $250 incluyendo una una entrada, un par de tacos (las porciones son grandes), una bebida...