Birria Los Güeros — Restaurant in Mexico City

Vamos a ver......... Atención.- Muy bien tomando en cuenta que solo había una mesa ocupada xdos personas. Y había tres personas para atender y el dueño. Que fue el que nos dio la bienvenida al local. Mesas limpias y con servilletas y salsa habanera de botella. Servicio.- No atendió de entrada una señorita que nos dejó comanda y se acercó el dueño para ayudarnos a elegir tamaño de platos de birria. Al final el tomo la orden y ordenó como preparar lo pedido. 2 birria grandes de maciza 1 birria chica de surtida 1 gordita de birria ( que NO fue de birria como se ordenó. La presentaron de chicharrón prensado) 1 vaso mediano de crema de coco. Antes de llegar los platos ordenados se dispuso de complementos en porciones pequeñas. Y no se dieron cucharitas para disponer de ellos. Alimentos.- La birria muy buena 👌 el caldo de MUY buen sabor y sazón. La gordita de chicharrón MUY BIEN hecha y de buen sabor. Se pagaron $375.00 pesos con la propina ya incluida. Solo una observación. "Se quiso pagar con tarjeta de crédito y en dos ocasiones NO se autorizo el pago. Que según la maquina DECLINO la aceptación. Al salir nos comunicamos al Banco y el tema me dejó un mal sabor de boca, pues el banco NUNCA tuvo intento de cargo con la tarjeta. Y si que ya saben lleven líquidos en la cartera por si les hacen lo mismo. Aquí les quito la quinta estrella x falta de aceptación de algo que ofrecen. Por cierto y mención aparte lo siguiente..... "LAS TORTILLAS ESTA BUENISIMAS Y LO QUE LE SIGUE" Si recomiendo el lugar a mi personal...

Es un sitio muy particular, ya que no es solo de birria, sino que a cierta hora ya empiezan a ofrecer tacos de otra cosas, yo fui a media mañana entonces solo había los que sirven en la mañana.

La birria es muy buena y tradicional. Y es de los pocos sitios que te ofrecen distintos tipos o partes de carne, es muy común en los sitios de carnitas, pero poco común en los de birria. Así que eso me gusto.

Por otro lado, pedí unos sopes al comal y ahí si no estuvo tan a la altura de la birria, le faltaba sabor y sazón. Me quedo con la birria mil veces.

El sitio esta limpio, y los empleados hacen su mejor esfuerzo para...

Tiene mucho tiempo que no venía, el suadero súper insípido, le tuve que vaciar el salero. Los tacos al pastor no son directos del trompo, me dieron carne frita bañada en aceite. Mal recurso eso de colorar el agua de frutas. No venden ninguna sopa, tortilla, azteca, consomé o algún platillo apto para niños, excepto la birria y pues tampoco es para niños. El servicio es bueno, los meseros son muy atentos, la birria es muy buena pero han descuidado el resto de su menú. Una lástima, solía ser la mejor...