Chilaquiles By Bambino — Restaurant in Mexico City

El restaurante es excelente, perfecto tanto para disfrutar en familia como para comer solo. Su variedad de platillos basados en chilaquiles te permite degustar según tu preferencia, desde opciones veganas hasta platos sumamente carnívoros. Ofrecen servicio a domicilio en un radio de no más de 7 km o 5 km, además de comida corrida durante la semana y una selección de postres deliciosa.

Una de las cosas increíbles de este lugar es que puedes elegir el nivel de picante, desde 0 hasta 40, tanto en salsa verde como en roja, y puedes personalizar la textura de tus chilaquiles, ya sea crujientes o blandos, todo según tu elección.

Una desventaja es que en contadas ocasiones, el pedido a domicilio puede llegar mal o incompleto debido a errores humanos, pero siempre están dispuestos a rectificarlo de manera amable y eficiente, incluso llevándote nuevamente el pedido correcto. Además, en ocasiones los fines de semana puede haber espera de 10 a 20 minutos por una mesa durante el almuerzo, especialmente ahora que han abierto una nueva sucursal en Las Bombas. Te recomiendo llamar o visitar para que te orienten y así puedan llevar tu comida hasta tu hogar o indicarte cuál sucursal está más...

Ordenamos chilaquiles de mole, esperamos unos diez minutos y entonces escuchamos que el cocinero le decía a la mesera que no había mole, así que mandaron a otro tipo a comprarlo a no sé dónde, pasaron otros diez o quince minutos antes de que otra mesera (porque la que nos atendió al inicio ni siquiera tuvo la cortesía de avisarnos lo que estaba pasando) se acercara para explicar la situación. Durante todo esto ni siquiera fueron para ofrecer un pan o algo para calmar el hambre. Al final tuvimos que cambiar el tipo de salsa, porque la mesera dijo que todavía tardaría el tipo que había ido por el mole y después el tiempo para prepararlo; ya era una situación de risa. Al poco rato llegó el dueño y se acercó a nuestra mesa para decirnos cínicamente que se le había olvidado el mole. Conozco lugares donde te dan mejor servidos los chilaquiles por menor precio. En este lugar, con un triste huevo te cobran más de 80 pesos. Por otra parte, cuando pedimos jugo nos dijeron que las naranjas se habían terminado y en vez de eso nos trajeron fruta: tres o cuatro deprimentes pedazos de papaya. Realmente no lo recomiendo y...

Estos chilaquiles eran de mis favs, pero fue muy poco lo que duró el buen servicio. En general son buenos los chilaquiles, pero no sé si de pronto comienzan a ubicarte y empiezan a bajar la calidad tanto del servicio como de la comida y la cantidad de los platillos, ya sea comiendo en el restaurante como si los pides a domicilio, maybe piensen que ya tienen seguro al cliente cuando eres frecuente. Las últimas veces que hemos pedido a domicilio, tardan horas, el pedido llega incompleto, todo súper frío, cada vez la cantidad de las porciones es menor y si llamas para preguntar por tu pedido o reclamar algún faltante, solo justifican preguntando a sus compañeros “¿qué le digo?” y te inventan algo junto con una promesa a compensarlo con descuento en el siguiente pedido, pero eso es cosa que jamás sucede. Sinceramente es una lástima este cambio en su servicio, puesto que me gustaban mucho sus chilaquiles; pero ahora lo pensaré mucho antes de volver al restaurante o pedir...