Gris. — Restaurant in Mexico City

This is truly a hidden gem in CDMX. Tucked away in the Tlatelolco neighborhood, this small restaurant serves unique dishes with complex ingredients. A side note—reservations must be made through WhatsApp, as seating is limited, and there are set lunch times at 3 and 5 pm. I managed to snag a last-minute reservation, although the process was a bit slow, and I was informed that only the pork dish was left. There are usually two options served per day, so it’s best to reserve ahead of time if you want more choices. You can find the menu on their Instagram page or inquire through the chat.

Getting to Tlatelolco is easy, as it’s accessible by various modes of transport, but finding the restaurant can be tricky since it’s within the neighborhood buildings—using the exact Google Maps pinpoint is essential.

Upon arrival, I was seated and served a lemon and chia drink, which was perfectly balanced—neither too sweet nor too sour. The chips and salsa served while you wait were an instant favorite, especially the salsa, which was to die for!

The first course featured slices of cucumber with a mix of ingredients that made the dish feel fresh and light. Next came a salad with a sweet potato spread as the foundation, topped with baby lettuce, cherry tomatoes, and garbanzo beans. While the salad lacked a bit of flavor on its own, the sweet potato added a nice touch.

For the main course, I had pork with yellow mole, sweet potato, and a cucumber and arugula salad. The pork looked fantastic, but it was a bit tough to cut and chew. The salad was enjoyable, though the cucumber had a slightly salty flavor that wasn’t entirely to my liking.

To end the meal, I had a guayaba crumble with apple, which had just the right amount of sweetness, making it a delectable dessert.

I thoroughly enjoyed this culinary hidden gem. Each dish had layers of ingredients and flavors, making the entire experience more than worth the price. Experiencing lunch at Gris made me eager to return and explore more of their creations. For only $110 pesos (when I visited this restaurant early in 2024), it’s an absolute must-visit. With its intricate ingredients and sophisticated presentation, I truly appreciated every...

This is my favorite restaurant in the entire world. It is a delight to eat here. The highlight of the restaurant, is the complexity of an always changing tasting menu. I am certain that this place will become a Michelin Star restaurant in the near future and a Chefs Table episode on Netflix for sure. It is a concept menu that will change every day with locally sourced products. It is a fusion Mexican cuisine with flavors of the world. They are elevating traditional dishes with a very interesting proposition. Not everything is tasty always, but it is a place to experiment with new flavors, textures and combinations. The presentation is immaculate and the price of the entire menu is just $6 USD. It is a mixture of high cuisine, a farmers market to table, a comida corrida, with an always changing tasting menu. The only down side is that if you like something, you probably will never be able to have it again. The tasting menu is only offered on weekdays and there are only two sitting times. It is important that you make reservations as the...

Conocí Gris cuando aún se tenía que hacer reserva por Whatsapp y la comida era servida en tiempos. Recuerdo que llegamos y la señorita que nos recibió fue muy amable, en general recibimos una excelente atención. Conforme iban sirviendo los platillos también los presentaban, me gustó mucho todo; el lugar, la comida con sabores y presentación únicas, la buena atención y limpieza del lugar. Totalmente toda una experiencia culinaria y sin tener que pagar miles. La segunda visita fue más accesible, porque cambiaron su manera de trabajar, ya se podía llegar sin ninguna reserva y el menú paso a ser estable. Porque antes el menú era diferente cada día. Igualmente en esa segunda visita los alimentos fueron deliciosos, al igual que las bebidas y una variación de sabores que no había tenido oportunidad de probar. El lugar también, con la misma limpieza y rapidez de atención a pesar de que son platillos elaborados. Pero ( ahí viene el gran PERO) la atención de la segunda vez no fue la mas grata. No recuerdo el nombre de la chica que nos atendió, pero percibo que le da pereza hacer su trabajo y así con esa pesadez atiende. A pesar de esa experiencia decidimos regresar una tercera vez. Debo confesar que al llegar ví de nuevo a la misma chica y me desánimo el volver a consumir en Gris. Pero voy de lejos y no pensaba NO entrar porque es un lugar donde se nota la calidad en lo que venden y mi paladar lo agradece. En fin, la situación fue la misma a la anterior y peor. Considero que nuestro consumo fue bueno; una bebida cada quien ( éramos dos personas) dos platos fuertes y cada quien un postre. Tampoco demoramos mucho nuestra estancia, si acaso estuvimos como hora y media, y al termino de nuestros alimentos pedimos dos vasos con agua, la chica nos los llevo y nos pregunta que si gustábamos algo más, a lo que respondí que "no gracias " y en seguida nos dice "¿Su cuenta?" Con muy mala actitud, eso me molestó demasiado, así que mi respuesta fue equivalente a la misma forma en la que estábamos siendo atendidos y le dije "cuando la necesite, te la voy a pedir" y a pesar de esa molestia aún así decidimos dejar propina, porque sé todo lo que conlleva la atención al cliente. Pienso que este tipo de tratos van desanimando a pensar en volver a un lugar que realmente vale la pena visitar, no una vez, sino muchas más veces. En el momento pensé en hablarlo directamente con los que imagino son los encargados de Gris, pero me iba a dar más pena a mí que a la chica que atiende las mesas y también mi molestia pudo acrecentar. Así que decidí tomarme el tiempo para hacer una reseña y también dejar pasar tiempo (esto sucedió el miércoles 30 de Abril) para escribir una reseña más objetiva y no desde un enojo. De verdad espero que SÍ tomen en cuenta los comentarios porque no son muchos los lugares que ofrecen lo que Gris; calidad, sabores únicos, variedad, creatividad, accesibilidad en cuanto a precios y limpieza. Y por una mala atención si se pierde esa experiencia que pude disfrutar la primera vez...