Hamburguesas al Carbón — Restaurant in Mexico City

Hamburguesas al carbón, Más bien te sirven un trozo de carbón directo de la parrilla que sabe meramente a carbón. La carne es una lámina de medio centímetro, estaba tan achicharrada por fuera que parecía carbón puro, y por dentro, termino medio. El sabor no es “ahumado”, es como chupar la rejilla sucia de una parrilla. ¿Y el servicio? Las manos que agarran tu lana son las mismas que manosean el pan, el queso. Todos diciendo que son “las mejores hamburguesas” y “parada obligatoria”, pero honestamente están sobrevaloradas. Y yo desde hace tiempo buscando las “famosas hamburguesas de San Jerónimo” yo no regreso, mejor me compro un hot dog...

A 100 metros de mi casa están estas hamburguesas… neta!! Son las mejores!! He probado hamburguesas de muchos lugares y estas no le piden nada a ninguna. Calidad en los ingredientes, excelente preparación y los chicos que atienden son de lo mejor. Sí andas por el sur… cerquita de la bandera de San Jerónimo… NO TE LAS...

Todas les recomienda iones son buenas, siempre y cuando no veas que el señor que prepara las hamburguesas, quema todo en la parrilla, va desde las servilletas, el plástico de las carnes y otros cosas que no son carbón o leña. Tal vez me equivoco que estas cosas sean las que le den ese sabor Defeño a la comida...