Instituto Nacional de la Cochinita — Restaurant in Mexico City

Me pedí un taco de cocinita y un panucho, pero el taco era un poco pequeño y no tan lleno como uno esperaría por el precio. Honestamente la cochinita no destaca mucho, lo que sí es bueno es la salsa y las cebollas. En cuanto al panucho, me sentí estafada porque literalmente es una tortilla un poco gruesa con una mancha apenas de frijol que se confunde con lo tostado de la tortilla, pero cuando lo mordí era pura masa. Tuve que hablarle a un muchacho para comentarle que no tenía nada de frijol y que si me hacía favor de ponerle aunque sea una cucharada. Pagar $20 por masa se me hace una estafa porque eso cuesta el kilo de tortilla casi casi. La atención es muy buena, el personal es bastante amable. En lo personal no es un sitio al que volvería no porque sea malo, simplemente porque no considero que sea razonable a nivel calidad-cantidad/precio. No probé más platillo, pero creo que si algo tan básico como un pancho esta muy por debajo de lo mínimo no espero mucho de los...

Muy triste el lugar, mala atención desde la recepción, tardaron en darnos la mesa y en tomarnos la orden. El lugar lleno de moscas, qué asco, pareciera que no limpian.

Tienen dos categorías en su menú: Cochinita y Tacos al carbón. Si quieren que les sirvan algo mínimamente decente, pidan del de cochinita, ya tienen todo preparado y sí es comestible. Por el contrario, las opciones al carbón tardan muchísimo (pensaría que es rápido echar carne a la parrilla y sacarla??) y llegan frías (??).

El taco de “costilla” estaba lleno de cubitos de grasa y cuando se reclamó al encargado por la temperatura y la notablemente mala cocción y textura, intentó explicarnos que así son TODOS los tacos de costilla.

Lamentable desperdicio de espacio en un local que podría ser algo verdaderamente útil.

BONUS: El encargado está de malas, tiene cara de que no le gusta estar ahí y trata mal a todos...

Restaurante de especialidad típica en comida yucateca. Posee un amplio menú y variedades de antojitos, servidos a la manera gourmet. Asimismo está la opción de menú por platillo, para cuando el gusto va un poco más allá del antojo. Su personal es muy atento y el sazón invita a continuar la experiencia gastronómica. Los precios son muy accesibles para un restaurante de especialidad. Recomendado el Poc Chuck y el lechón INACOCH (invención propia del establecimiento), aunque su clásica cochinita pibil no deja de ser deliciosa. Cuidado con la salsa de habanero, para las personas sensibles al picante. Sin duda un gran lugar por la zona, para repetir la visita en...