La Monumental | Pizzería a la leña — Restaurant in Mexico City

Increible Fugazzeton Relleno!. Historias que no se creen. Aproximadamente hace 6 años me comí, en otro restaurante de la Colonia del Valle (no recuerdo el nombre pero era por Felix cuevas), el "MEJOR CALZONE" que me he comido en mi vida y así se lo hice saber al chef de aquel entonces. Él, muy orgullosamente, me dijo que efectivamente su forma de prepararlos era muy particular y me agradeció mucho mi alabanza a tal obra de arte comestible. Pasó el tiempo y cuando quise volver a comerme un calzone resultó que el restaurante había cerrado y me fui desilusionado. Pues resulta que unos amigos nos recomendaron la semana pasada "La Monumental Pizzeria" y cuando voy al sitio ¿a quién encuentro frente al horno de leña? a ese mismo Chef (que ahora se que su nombre es Willie), primero dudé, comentándole a mi esposa que se me parecía al maestro del Calzone pero no estaba seguro y a los pocos minutos no me quedó otra que decirle "Oye, no será tú el chef que preparó EL MEJOR CALZONE que me he comido en mi vida?" y se rio, diciéndome que él también estaba tratando de recordar dónde me había visto antes y que se acuerda claramente de aquel día cuando se lo dije. Pues me alegro mucho por Willie! además que ahora no es simplemente el Chef, sino que es dueño de La Monumental y le deseo el mayor éxito del mundo y no falta mucho para que vuelva a ir a comerme otra de sus obras de arte al...

El lugar tiene un ambiente muy agradable, ideal para disfrutar con tranquilidad. El servicio es atento y cordial, con un personal que cuida los detalles. Probé el choripán, preparado con un pan artesanal de excelente calidad, y la empanada de carne, que estaba jugosa y bien sazonada; ambos con un toque especial que marca la diferencia. Los precios son justos y acordes a la calidad de los ingredientes. Vi en la carta varias opciones de pizza que se antojan bastante y, por lo que he leído en las reseñas de otros clientes, son muy recomendadas, así que definitivamente regresaré para probarlas. Una opción recomendable para quienes buscan sabor y calidad en un ambiente relajado.

(La foto del choripan es solo...

Excelente! Comenzando por la atención que es súper buena, te sientes como entre amigos y ellos siempre están atentos a todo lo que puedas necesitar con recomendaciones muy buenas. El sitio es súper acogedor y mientras estás charlando, puedes ver a su dueño preparándote las mejores pizzas que me he comido en CDMX, muy cool el área de cocina. Luego más rápido de lo que te imaginas te sirven aquella pizza espectacular, la cantidad es grande y la relación calidad-costo súper buena, ingredientes muy ricos. Que gusto ha sido comer allí y fuimos porque nos lo recomendaron unos amigos, volveremos mil...